Baek Jong-won Saus Bumbu Serba Guna Mala Tofu
Resep mala tofu sederhana yang menghadirkan rasa kental dan pedas ala restoran Cina menggunakan saus bumbu serba guna Baek Jong-won tanpa harus menggunakan doubanjang, hanya dengan satu sendok makan kecap kedelai.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan bagian daging babi yang memiliki kadar lemak sedang agar rasa gurih lebih terasa.
- Jangan hanya menggoreng daging secara cepat; harus digoreng hingga minyak keluar dan protein sedikit melekat agar rasanya lebih dalam.
- Kecap kedelai sangat penting untuk memberikan rasa gurih khas mala tofu ala Korea, jadi disarankan tidak dilewatkan.
- Larutan tepung pati tidak boleh ditambahkan sekaligus karena bisa menggumpal; tambahkan sedikit demi sedikit sambil melihat kekentalan dan aduk cepat.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin membuat mala tofu ala restoran Cina di rumah tanpa doubanjang.
- Penggemar yang ingin memanfaatkan saus bumbu serba guna untuk membuat hidangan nasi cepat dan lezat.
- Penggemar lauk pedas dan asin yang bisa membangkitkan selera makan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
