Bahan utama
Bawang daunDaging babi cincangGochujangDoenjangWine masakBawang putih cincangSaus tiramGochugaruSirup oligosakaridaTahuTepung pati kentang
Mapo Tofu oleh Solo Cooking God
Sebuah mangkuk nasi Mapo Tofu yang sangat sederhana, dirancang khusus sesuai selera Korea dengan rasa umami yang kaya yang dicapai dengan mencampurkan gochujang, doenjang, dan saus tiram alih-alih doubanjiang.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika Anda menuangkan terlalu banyak larutan tepung sekaligus, bisa menggumpal. Turunkan api menjadi rendah, dan tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok.
- Jika Anda mengaduk kasar dengan spatula setelah menambahkan tahu, tahu akan hancur dan berantakan. Sebaiknya goyangkan wajan pelan-pelan atau gunakan spatula untuk mengaduk tahu secara lembut.
Direkomendasikan untuk
- Bagi mereka yang ingin membuat Mapo Tofu di rumah tetapi ragu karena tidak memiliki doubanjiang atau saus Tiongkok khusus lainnya.
- Bagi mereka yang ingin santapan malam yang mengenyangkan dan cepat dengan mencampurkan nasi ke dalam saus pedas, gurih, dan kental.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
