Bahan utama
udang besarbawang putih cincangbawang hijaubawang daun putihcabai keringpati kentangtelurkecap asincukagochugaruminyak cabai
Hwang Jin-sun's Kkanpung Daeha
Hidangan udang besar yang dilapisi adonan tepung pati tipis dan renyah, digoreng dengan suhu tinggi, lalu diaduk cepat dalam saus khas manis-asam-pedas Kkanpung.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Lebih baik memotong bawang putih secara kasar daripada terlalu halus agar tetap menyerap tekstur kenyal dan rasa khas saus Kkanpung.
- Saat menggoreng udang, gunakan suhu minyak lebih tinggi dari biasanya agar kulit mengeluarkan aroma gurih dan menjadi renyah.
- Hidangan Kkanpung sebaiknya tidak terlalu berair, jadi didihkan saus hingga kental sebelum menambahkan bahan gorengan, lalu aduk cepat agar tidak lembek.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin mendapatkan udang goreng ala restoran Tiongkok yang renyah sampai ke kulit tanpa lengket.
- Penggemar kombinasi rasa asam-manis-pedas yang menggugah selera.
- Yang mencari resep camilan mewah dan elegan untuk mengesankan tamu saat berkumpul.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Hwang Jin-sun's Kkansho Daeha
- Lim Sung-geun: Udang Kukus
- Kim Dae-seok: Pancake Kerang dan Rumput Laut
- Yeo Kyung-ok's Kkanpungyuk
- Kkanpunggi Pedas ala Aha Bujang
- Kkanpunggi ala Seonkyoung Longest
- Striker Chef Cola Limau Kung Pao
- Seungwoo Dad: Gorengan Terong Rasa Ayam Geprek
- This Man's Cook Gankofu
- Hwang Jin-sun's Kkanpunggi
