Bahan utama
Daging sapi rib-eyeDaun bawangPeterseli airBawang putihLemonKacang walnutCaperAnchovyTelur rebusMinyak zaitunMentegaMinyak biji anggur
Steak Twigim Fabri
Steak unik yang digoreng pada suhu tinggi 190°C dengan minyak panas yang diinfuskan aroma mentega, renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan saus herba yang diadaptasi menggunakan bahan-bahan Korea.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika bagian dalam daging masih dingin, suhu minyak akan turun drastis dan daging tidak akan matang merata, jadi pastikan daging sudah mencapai suhu ruangan sebelum dimasak.
- Saat mengupas kulit lemon, hindari bagian putih (pith) karena bisa membuat rasa pahit; gunakan hanya bagian kuning luar yang diiris tipis.
- Biarkan saus jadi selama minimal 15 menit agar rasa bahan-bahan menyatu dengan minyak dan berkembang menjadi rasa yang lebih dalam.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menyajikan hidangan gourmet saat mengundang tamu pada acara spesial.
- Bagi yang ingin menikmati tekstur baru yang renyah dan lembut, berbeda dari steak biasa.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Sam kim Steak Daging Sirloin Tebal
- Kim Milan's Salmon Steak
- Lee Won-il Steak Salmon Kulit Crispy, Daging Lembut
- Kim Milan's Salmon Steak dengan Lapisan Pistasio
- Steak T-bone Raymon Kim
- Kim Ho-yoon's Salmon Steak
- Seungwoo Dad Steak Domba Hok dan Kentang Tumbuk Susu
- Kang Leo's Honey Pork Steak
- YOOXICMAN's Steak Mayones
- Solo Cooking God Ayam Steak Buatan Sendiri
