Seungwoo Dad Steak Domba Hok dan Kentang Tumbuk Susu

Name: Seungwoo Dad Steak Domba Hok dan Kentang Tumbuk Susu
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging paha belakang babi (domba hok) 1 potong; minyak goreng secukupnya; garam sedikit; lada hitam sedikit; produk kentang tumbuk beku secukupnya; susu sedikit

Steak berbahan daging paha belakang babi yang empuk dan lembut, disajikan bersama kentang tumbuk susu yang lembut dan menawan secara visual

20 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama

daging paha belakang babi kentang susu

Tag

Pesta Rumahan hidangan elegan renyah di luar, lembut di dalam

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging paha belakang babi kentang susu

Raymon Kim's Steak Daging Babi Loin

Resep steak daging babi loin yang lembut dengan saus glaze bawang putih manis dan gurih, hanya menggunakan wajan tanpa oven.

30 mntSedangMeat & mains

daging babi loinmentegakecap asinmaduanggur putih

hidangan dagingmanis dan asinacara makan malam

Striker Chef Steak Domba Hokkaido dengan Saus Beri Kering Balsamic

Bagian lemak tebal dari steak domba hokkaido yang renyah seperti kue kering, dan dagingnya tetap lembut, disajikan dengan saus beri segar yang asam manis

30 mntSedangMeat & mains

daging babi bagian tenderloingaramlada hitambubuk jahebubuk bawang putih

Pesta Rumahanhidangan unikmasakan kemah

daging paha belakang babi (domba hok) 1 potong

minyak goreng secukupnya

garam sedikit

lada hitam sedikit

produk kentang tumbuk beku secukupnya

susu sedikit

Resep

Oleskan minyak goreng ke dalam wajan hingga seluruh dasar wajan terlapisi tipis.
Taburi daging paha belakang dengan garam dan lada sesuai selera sebagai bumbu dasar.
Letakkan daging ke dalam wajan yang sudah panas, panggang dari kedua sisi hingga permukaannya kecoklatan.
Untuk memastikan kematangan yang pas, masukkan termometer suhu inti ke tengah daging dan panggang hingga suhu mencapai minimal 70 derajat Celsius.
Saat daging sedang dimasak, tuangkan susu sedikit ke dalam wajan lain dan tambahkan produk kentang tumbuk beku, aduk perlahan hingga mendidih dan teksturnya menjadi lembut.
Sajikan kentang tumbuk yang telah lembut di atas piring, lalu letakkan steak domba hok yang sudah matang di atasnya.

Panaskan wajan dengan minyak, lalu panggang daging paha belakang yang sudah dibumbui garam dan lada hingga kecoklatan dari kedua sisi.
Pastikan suhu inti daging mencapai minimal 70 derajat Celsius saat dipanggang.
Sajikan kentang tumbuk yang telah direbus dengan susu bersama steak sebagai pelengkap.

Tips memasak

Untuk steak daging babi yang aman dan memiliki tekstur sempurna, pastikan suhu inti mencapai minimal 68 derajat hingga 70 derajat Celsius menggunakan termometer.
Untuk meminimalisasi percikan minyak saat memanggang di rumah, gunakan wajan biasa yang lebih dalam daripada wajan datar.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin menciptakan suasana restoran mewah di rumah dengan biaya terjangkau.
Anda yang ingin tahu cara memanggang bagian domba hok tanpa membuatnya keras atau kering.

Steak Daging Babi Dada Brined oleh YOOXICMAN

Steak daging babi premium yang dibrining selama 20 jam dalam campuran gula hitam dan cairan beraroma herba, menghasilkan daging yang empuk dan berair, disajikan dengan saus anggur port yang kaya.

1 jamSedangMeat & mains

daging babi dadabubuk cabai merahrosemary keringbawang putihmentega

daging babi dadabriningsteak