Choi Kang-rok Garaage Again
Garaage yang menonjolkan rasa asli ayam dengan lima bumbu unik: ponzu jahe, bubuk kari matang, pesto basil, mayones wasabi, dan yuzu koshō.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena bubuk kari memiliki aroma kuat, gunakan hanya sedikit agar aromanya muncul halus tanpa mendominasi hidangan.
- Daging paha ayam yang telah dioles pesto basil harus digulung dengan rapat agar lapisan bumbu terbentuk di antara kulit dan daging, sehingga saat digigit rasa terasa seimbang.
- Mayones wasabi akan kehilangan rasa pedas tajam saat dipanaskan, namun tetap meninggalkan rasa asam lembut dan gurih yang sangat cocok dengan garaage.
- Memasak gorengan di rumah bisa berisiko karena minyak yang melambung dan sulit dibersihkan, jadi lebih baik persiapkan area dapur dengan tenang sebelum memulai.
Direkomendasikan untuk
- orang yang ingin mencoba garaage berbeda dengan aroma dan rasa yang menonjol selain versi biasa.
- pembelajar yang ingin mempelajari teknik bumbu unik menggunakan bahan seperti yuzu koshō dan pesto basil.
- penggemar yang ingin membuat camilan buatan sendiri berkualitas tinggi yang pas sekali disantap dengan bir atau highball.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.