Pilih bahasaLanguageBahasa Indonesia

👪 Situs keluarga

Tier List Semua OrangTier list yang dibuat bersama oleh semua orang

✉️ Kontak

dr.nezhulo@gmail.com

Chunjang Tumis ala Chinese Cuisine Witch | 모두의 레시피

Modu Recipes
중식마녀
Chunjang Tumis ala Chinese Cuisine Witch

Chunjang Tumis ala Chinese Cuisine Witch

Name: Chunjang Tumis ala Chinese Cuisine Witch
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 bungkus chunjang; minyak goreng sebanyak 1 bungkus

Metode untuk meningkatkan rasa dan memperpanjang masa simpan chunjang, bahan utama jjajangmyeon ala Korea, dengan menumisnya dalam minyak.

25 mnt Kesulitan Mudah Sauces & basics

Bahan utama

chunjangminyak goreng

Tag

Bisa disiapkan sebelumnya Gaya Cina Penyimpanan di lemari es

Buka

Sumber: YouTubeChinese Cuisine Witch Lee Moon-jung TV

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 1 porsi

1 bungkus chunjang

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

chunjang minyak goreng

Anda mungkin juga suka

Kim Dae-seok: Saus Chunjang Goreng

Menambahkan hanya tiga bahan—air, gula, dan minyak zaitun—mengurangi rasa pahit dan asin dari chunjang sambil memperdalam rasa kaya dan gurihnya, menciptakan dasar chunjang berkualitas tinggi.

30 mntSangat mudahSauces & basics

chunjangminyak zaitun

saus serbagunalauk pendampingcocok untuk penyimpanan

This Man's Cook Sosis Bawang Goreng Sambal Chunjang

Memaksimalkan rasa umami dengan menumis chunjang dan gula dalam minyak, lalu cepat menggoreng bawang dan sosis dengan panas tinggi untuk hidangan tumisan bawang ala Tiongkok

10 mntSangat mudahside dish

bawang bombaisosispaprika hijauchunjangkecap asin

sangat sederhanapenyerap nasihidangan sampingan unik

minyak goreng sebanyak 1 bungkus

Resep

Tuang minyak goreng ke dalam wajan lebar.
Panaskan minyak goreng perlahan dengan api kecil.
Masukkan chunjang dan tumis terus-menerus agar tidak gosong.
Jika perlu, tambahkan minyak goreng secara bertahap agar tercampur rata.
Matikan api saat muncul gelembung di antara chunjang dan teksturnya menjadi kental dan berat.

Tuang minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan.
Masukkan chunjang dan tumis dengan api kecil.
Tumis hingga muncul gelembung dan chunjang mengeras.

Tips memasak

Api terlalu besar akan membuat chunjang gosong dan merusak rasa, jadi pastikan memasak dengan api kecil.
Menambahkan minyak goreng secara bertahap daripada sekaligus membuatnya lebih mudah tercampur.
Menggunakan wajan besar daripada yang kecil lebih aman saat menumis chunjang seperti menggoreng deep-fry.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat jjajangmyeon dari awal.
Mereka yang ingin menyiapkan bahan-bahan Korea-Cina dengan mudah.

Gan Jjajang Tanpa Chunjang ala Aha Bujang

Gan jjajang kaya rasa ala restoran dengan sentuhan mengejutkan, dibuat hanya dengan doenjang dan kecap asin hitam (laochou; ssangnodu) yang dibeli di toko, bukan chunjang.

20 mntSedangNoodles & bunsik

daging babibawang bombaykubiszucchinidoenjang

ala Cinahidangan unikhidangan mi

Kim Dae-seok's Tteokbokki Saus Chunjang

Tteokbokki yang kaya dan gurih dengan kaldu umami pekat yang dibuat dengan merebus ikan teri kering, lalu diaduk dengan sendok besar saus chunjang yang digoreng untuk rasa yang intens.

25 mntMudahNoodles & bunsik

tteok gandumcakar ikan persegibawang bombaibawang daun hijaucabai hijau

sangat sederhanacocok disantap dengan nasicamilan malam hari yang ideal

This Man's Cook Chunjang Pork Bulgogi

Hidangan babi mendesis dengan rasa mendalam yang diperkuat oleh sedikit bumbu rahasia chunjang, menciptakan kembali rasa gurih dari bulgogi babi ala Restoran Gisa yang terkenal.

25 mntSedangMeat & mains

perut babibawang bombaydaun bawangkecap asinsirup jagung

pembunuh nasimasakan rumahanmanis-asin-manis-asin

Baek Jong-won Saus Kecap Kepiting Serbaguna

Dengan saus ini, Anda bisa langsung membuat hidangan stir-fry bergaya Tiongkok yang berkualitas tinggi hanya dengan menggoreng daging atau sayuran dalam minyak dan menambahkan saus ini. Saus ini mengandung tepung kanji untuk tekstur yang kental dan mengilap.

15 mntMudahSauces & basics

kecap kepitingkecap asin berkualitas tinggigula cairminyak wijentepung kanji

sederhanabergaya Tiongkoksauce serbaguna