This Man's Cook Sosis Bawang Goreng Sambal Chunjang

Name: This Man's Cook Sosis Bawang Goreng Sambal Chunjang
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 bawang bombai besar; 2 sosis; 1/2 paprika hijau; 1 sendok makan minyak sayur; 1/2 sendok makan chunjang; 1/2 sendok makan gula; 2 sendok makan kecap asin; 1 sendok makan biji wijen

Memaksimalkan rasa umami dengan menumis chunjang dan gula dalam minyak, lalu cepat menggoreng bawang dan sosis dengan panas tinggi untuk hidangan tumisan bawang ala Tiongkok

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ Orang yang ingin meningkatkan tumisan bawang biasa dengan rasa dalam dari chunjang
⭐ Orang tua yang ingin menyajikan sosis dan bawang yang lezat dan disukai anak-anak
⭐ Pembuat rumahan yang mencari resep super sederhana untuk menghabiskan chunjang sisa

10 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama 🥩

bawang bombaisosispaprika hijauchunjangkecap asin

Tag 🏷️

sangat sederhana penyerap nasi hidangan sampingan unik

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

1 bawang bombai besar
2 sosis
1/2 paprika hijau
1 sendok makan minyak sayur
1/2 sendok makan chunjang
1/2 sendok makan gula

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bawang bombai sosis paprika hijau chunjang kecap asin

Solo Cooking God Sausage dan Telur Puyuh Jajang Goreng

Hidangan sampingan gurih dengan sausage dan telur puyuh yang digoreng seperti digoreng dalam minyak panas, dilapisi bubuk jajang yang ditumis langsung di minyak untuk memperkuat rasa khas Tiongkok yang kaya dan dalam—sangat cocok sebagai pelengkap nasi.

15mntMudahside dish

sausage Viennatelur puyuh yang sudah dikupasbubuk jajang

hidangan sampingan unikgaya Tiongkokpembantu nasi

Yeo Kyung-ok Saus Tahu Gaya Taiwan dengan Sawi Hijau

Camilan minuman cepat dan sederhana yang dibuat dengan menggoreng saus tahu gaya Taiwan bersama sawi hijau dan bawang bombai dalam wajan, dimasak cepat dengan saus tiram di atas api tinggi.

10mntSangat mudahdrinking snack

saus tahusawi hijaubawang bombaisauce tiram

cepat dan mudahhidangan unikcamilan malam hari

2 sendok makan kecap asin

1 sendok makan biji wijen

Resep 🍳

Potong bawang bombai besar menjadi irisan setebal 1 cm, iris dua sosis secara miring tipis-tipis, dan buang bijinya sebelum memotong paprika hijau setengah bagian.
Panaskan 1 sendok makan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang, lalu tambahkan sosis dan masak hingga berwarna kecoklatan.
Pindahkan sosis yang sudah matang ke tepi wajan, lalu tambahkan 1/2 sendok makan chunjang dan 1/2 sendok makan gula ke tengah wajan, aduk dan tumis perlahan.
Saat chunjang mulai mendidih dengan kuat, naikkan api menjadi tinggi, tambahkan bawang yang telah dipotong, dan aduk rata hingga terlapisi merata oleh bumbu chunjang.
Ketika chunjang telah meresap sepenuhnya ke dalam bawang, tuangkan 2 sendok makan kecap asin dan lanjutkan mengaduk hingga ujung bawang menjadi transparan.
Tambahkan paprika hijau yang telah disiapkan dan tumis cepat selama sekitar 1 menit untuk menjaga tekstur renyahnya.
Matikan api, taburi 1 sendok makan biji wijen di atas hidangan, aduk pelan, dan sajikan.

Siapkan bawang, sosis, dan paprika hijau dalam ukuran yang sesuai.
Tumis sosis dalam wajan, lalu di tengahnya campurkan chunjang dan gula sambil dipanaskan.
Naikkan api menjadi tinggi, tambahkan bawang dan kecap asin, lalu selesaikan dengan menambahkan paprika hijau dan biji wijen.

Tips memasak 💡

Setelah menambahkan bawang, tumis cepat dengan api tinggi untuk mencegah penumpukan kelembapan dan menjaga tekstur renyahnya.
Jika paprika hijau tidak tersedia, bisa diganti dengan cabai rawit atau cabai merah untuk menambah crunch dan warna.
Menggoreng chunjang sedikit dengan gula dalam minyak terlebih dahulu membantu menghilangkan pahit alami dan meningkatkan kedalaman rasa gurihnya.

Solo Cooking God Sausage Pedas dan Telur Puyuh Dadar

Telur puyuh pan-seared dan sosis Vienna digoreng dengan gochujang, saus tonkatsu, dan ketchup untuk rasa pedas-manis—cukup untuk hidangan sampingan berat selama seminggu

15mntMudahside dish

telur puyuh kalengansosis Viennagochujangsaus tonkatsuketchup

lauk sampinganjumlah besarpedas manis

Baek Jong-won Saus Ketchup Goreng

Hidangan yang pas untuk pairing bir, dengan rasa asam manis yang sempurna, diperkaya dengan bawang putih dan bawang bombai yang ditumis banyak, serta sentuhan segar dari cuka dan jahe.

15mntMudahdrinking snack

Sosis ViennaBawang bombaiBawang putihKecapKecap asin ringan

MudahCamilan birCamilan malam hari

Raymon Kim's Sate Daging Bawang Gaya Hong Kong

Steak panggang gaya Guangdong dengan daging flank yang direndam baking soda untuk tekstur empuk, disajikan dengan saus manis-asam yang menggoda dari Worcestershire dan tomat.

45mntSedangMeat & mains

daging flankbawang bombaibawang daunbawang putihbaking soda

hidangan dagingberaroma Tiongkokmanis-asam

This Man's Cook Pancake Telur Sosis Merah Muda

Hidangan samping yang menggugah kenangan dengan membuat sosis merah muda dipotong halus seperti untuk nasi goreng, lalu digoreng tebal bersama campuran telur, bawang daun, dan batang keju.

15mntMudahside dish

sosisbatang kejubawang daunlada merahtelur

hidangan samping bentopencuri nasirasa nostalgia

This Man's Cook Sosis Bawang Goreng Sambal Chunjang

🙋 Direkomendasikan untuk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Solo Cooking God Sausage dan Telur Puyuh Jajang Goreng

Yeo Kyung-ok Saus Tahu Gaya Taiwan dengan Sawi Hijau

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Solo Cooking God Sausage Pedas dan Telur Puyuh Dadar

Baek Jong-won Saus Ketchup Goreng

Raymon Kim's Sate Daging Bawang Gaya Hong Kong

This Man's Cook Pancake Telur Sosis Merah Muda