Baek Jong-won Dapur Kecil Duo-choogi
Dapur Kecil Duo-choogi khas Baek Jong-won yang disajikan dengan daging babi pangkal tipis yang direbus dalam saus kecap manis-asin, ditambahkan campuran sawi putih dan daun bawang pedas-asam yang diaduk rata, lalu dimasak hingga mengental untuk dinikmati bersama nasi atau minuman.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika tidak tersedia daging babi pangkal tipis, Anda bisa menggantinya dengan daging sapi bagian depan atau belakang yang dipotong tipis untuk olahan bakar.
- Saus daun bawang harus menggunakan cuka secukupnya agar rasa asam tetap kuat dan menyeimbangkan rasa berlemak dari daging.
- Gunakan campuran daun bawang dan sawi putih dalam perbandingan 2:1 agar sayuran tidak cepat layu dan tetap renyah lebih lama.
- Saat menggoreng daging, pastikan saus kecap tidak benar-benar kering, tetapi masih sedikit kental agar saat ditambahkan campuran sayuran, sayuran bisa matang perlahan bersama daging.
Direkomendasikan untuk
- Penggemar yang ingin menikmati hidangan Dapur Kecil Duo-choogi ala restoran dengan cara mudah di rumah.
- Pencinta rasa pedas, asam, manis, dan asin yang menyatu sempurna sebagai lauk atau camilan minum bersama alkohol.
- Penggemar yang ingin mencoba variasi baru selain cara memanggang daging babi pangkal tipis.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Spesialis Kimchi Jjigae
- Seungwoo Dad - Guri Kimchi Jukkumi
- Daging Babi Pedas Tumis Api Langsung (Jeyuk Duruchigi) ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Jigae Tahu Spam
- Tahu Duruchigi Bumbu Lima Rempah ala Aha Bujang
- Okjubu's Squid Jjambbong
- Solo Cooking God Saus Jajang Sliver Bawang Daun
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Sup Daging Sapi dan Kimchi Berbumbu Gochujang
- This Man's Cook Kimchi Tofu Jjigae
- Dubu Duruchigi ala Kim Jin-soon
