Bahan utama
tahuham irisjamur king oysterbawang bombaydaun bawang besargochugarukaldu ayam bubukJin-ganjangbubuk lima rempahbawang putih cincangcuka
Tahu Duruchigi Bumbu Lima Rempah ala Aha Bujang
Tahu duruchigi ala Daejeon yang menggabungkan tahu dan ham yang digoreng keemasan dengan bubuk lima rempah dan cuka untuk kedalaman rasa gurih yang canggih.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Tahu mengandung banyak air dan membutuhkan waktu untuk kecokelatan, jadi goreng satu sisi dengan sabar di atas api sedang sebelum menambahkan bumbu agar tidak hancur.
- Menambahkan terlalu banyak bubuk lima rempah dapat membuat aroma terlalu kuat, jadi sebaiknya gunakan tepat 1/2 sdt.
- Poin rahasianya adalah 1 sdt cuka yang diteteskan di akhir setelah api dimatikan—keasamannya menguap, meninggalkan rasa dan umami yang lebih kuat.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin hidangan tahu yang mengenyangkan dan terjangkau dengan rasa gurih untuk makan di rumah.
- Mereka yang ingin mencoba duruchigi dengan aksen rempah unik yang menghidupkan rasa.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Tofu Jjigae
- Dubu Duruchigi ala Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung's Jigae Tahu Usus Sapi
- Ttukdak Hyung Sapi Panggang Tahu Tahu Gurih
- Solo Cooking God Tofu Duruchigi Udon
- This Man's Cook Kimchi Tofu Jjigae
- Cumi Kimchi Duruchigi ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Saus Jajang Sliver Bawang Daun
- Baek Jong-won Dapur Kecil Duo-choogi
- Daging Babi Pedas Tumis Api Langsung (Jeyuk Duruchigi) ala Aha Bujang
