Ojingeo Duruchigi ala Aha Bujang

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

• 2 ekor cumi (sekitar 360g)
• 1 bawang bombay
• 1 zucchini
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)
• 1 sdm saus tiram
• 6 sdm air
• 3 sdm gochugaru (serpihan cabai Korea)
• 1 sdm gula
• 1 sdm beef dashida (bubuk kaldu sapi Korea)
• sejumput lada hitam
• sedikit minyak wijen

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Membuat pola silang pada cumi secara diagonal dan rapat membantu bumbu meresap di antara potongan.
• Menambahkan cumi di akhir, setelah air sayuran dan saus terbentuk, mencegah cumi menjadi keras.
• Sendokkan sisa saus di atas nasi dan aduk seperti mangkuk nasi untuk hidangan yang lebih lezat.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari hidangan cumi pedas dengan saus gurih untuk dicampur dengan nasi.
• ⭐Mereka yang ingin tahu rahasia cumi tumis yang empuk dan kenyal.
• ⭐Mereka yang ingin membuat hidangan utama atau camilan minum yang mengesankan untuk makan malam.