Bahan utama
tahugochujangbubuk cabai merahbawang putihair asin ikan terikaldu ikan teriojingeobawang dauncabai rawitcabai merah
Ttukdak Hyung Ojingeo Dubeo Duruchi
Ojingeo dan tahu direbus dalam bumbu gochujang pedas yang menghasilkan rasa pedas dan gurih yang khas
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Memanggang tahu terlebih dahulu membuatnya tidak mudah hancur saat direbus dan bumbu akan menempel lebih baik di permukaannya.
- Gochujang, bubuk cabai merah, dan bawang putih harus ditumis di wajan yang sama setelah memanggang tahu agar bau mentah berkurang.
- Ojingeo tidak boleh direbus terlalu lama karena akan menjadi keras, jadi masukkan setelah bumbu mendidih dan hanya tambahkan larutan pati untuk mengatur kekentalan sebelum disajikan.
Direkomendasikan untuk
- orang yang ingin menikmati tekstur lembut tahu dan kenyal ojingeo dengan kombinasi bumbu pedas yang mantap.
- penggemar hidangan utama pedas dengan rasa gurih yang segar, cocok sebagai lauk atau camilan bersama minuman alkohol.
- yang ingin menyajikan santapan istimewa namun sederhana menggunakan tahu dan ojingeo.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ojingeo Duruchigi ala Aha Bujang
- Okjubu's Squid Jjambbong
- Ttukdak Hyung's Jigae Tahu Spam
- Ttukdak Hyung's Jigae Tahu Daegu
- This Man's Cook Tofu Jjigae
- Dubu Duruchigi ala Kim Jin-soon
- Tahu Duruchigi Bumbu Lima Rempah ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Tofu Duruchigi Udon
- This Man's Cook Kimchi Tofu Jjigae
- Solo Cooking God Saus Jajang Sliver Bawang Daun
