Jeyuk bokkeum ala restoran instan di mana daging babi yang tidak dimarinasi terlebih dahulu ditumis dengan minyak untuk menciptakan rasa smoky, lalu dilapisi dengan gula dan gochugaru.
Jika Anda menambahkan bumbu dari awal, bumbu akan gosong sebelum daging matang, jadi Anda harus menumis daging terlebih dahulu.
Setelah menambahkan gochugaru, gunakan 1 sdm air untuk menciptakan uap dan mengangkat bagian bumbu yang menempel di dasar wajan, melapisi daging dengannya.
Tambahkan sayuran tepat sebelum mematikan api dan masak hanya dengan panas sisa untuk mempertahankan tekstur renyahnya.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Mereka yang ingin membuat jeyuk bokkeum lezat dengan cepat tanpa waktu untuk memarinasi daging.
⭐Mereka yang menikmati gaya jeyuk bokkeum smoky yang ditumis dengan baik seperti di restoran pinggir jalan.
⭐Mereka yang ingin menikmati harmoni tekstur sayuran renyah dan daging kenyal.