Modu Recipe
Modu Recipe

Sup Kambing Hitam (Heukyeomso-tang) ala Aha Bujang

Sup kambing hitam bergizi yang direbus lembut tanpa bau prengus, diperkaya dengan doenjang, bubuk biji perilla, dan rempah aromatik dalam kaldu daging yang kaya.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Tambahkan jahe utuh alih-alih dicincang untuk mengekstrak aroma bersih dan mencegah potongan jahe terkunyah nantinya.
  • Menambahkan hanya 1/2 sendok teh bubuk jintan membantu menghilangkan bau prengus khas dan meningkatkan rasa.
  • Mendiamkan daging selama 30 menit setelah merebus membuatnya jauh lebih empuk dan lembut.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin merebus kaldu daging yang kaya di rumah.
  • Mereka yang ingin menikmati kambing hitam atau domba dengan lembut tanpa bau prengus.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging kambingdaun bawang besarjahejaeraedoenjang (doenjang tradisional)gochugaru (bubuk cabai Korea)bawang putih cincangdashida sapibubuk biji perillabubuk jintanchogochujang (gochujang cuka)mustard siap pakai

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kim Dae-seok's Galbi Tang1 jam 40 mntSulitSoups & stews
  2. Oh Se-deuk's Sup Tulang Babi Galbitang50 mntMudahSoups & stews
  3. Choi Kang-rok Ayam Soto Mizutaki1 jam 30 mntSedangSoups & stews
  4. Dwaeji Gukbap ala Aha Bujang1 jam 10 mntSedangSoups & stews
  5. Ttukdak Hyung's Semur Bebek Tanpa Tulang1 jam 5 mntSedangSoups & stews
  6. Baek Jong-won Sup Kaki Kambing Tanpa Tulang Belakang1 jam 40 mntSedangSoups & stews
  7. Sung Si-kyung's Sup Rumput Laut Daging Sapi1 jamSedangSoups & stews
  8. Galbitang ala Yoon Yi-ryeon2 jam 30 mntSedangSoups & stews
  9. Baek Jong-won Ayam Baksu1 jamSedangSoups & stews
  10. Ttukdak Hyung Bubur Ayam dan Sup Ayam dengan Rice Cooker4 jamSedangSoups & stews