Oh Se-deuk's Sup Tulang Babi Galbitang

Tips memasak 💡

• Menambahkan garam ke dalam air sejak awal dan merebus membantu meresapkan rasa ke dalam daging melalui osmosis, sekaligus memperdalam rasa kaldu.
• Gunakan lada putih bukan lada hitam agar kaldu tetap jernih dan menciptakan rasa pedas bersih serta unik ala bak kut teh Singapura.
• Bawang putih yang sudah dikupas jika dimasukkan terlalu awal akan terlalu matang dan kehilangan bentuk, jadi tambahkan di tahap tengah setelah daging cukup direbus untuk hasil yang rapi.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang mencari kaldu daging panas dan kaya untuk mengembalikan energi atau menjaga kesehatan di musim panas.
• ⭐Bagi yang ingin menikmati rasa pedas tajam dan segar ala bak kut teh Singapura di rumah dengan mudah, seperti berlibur ke Asia Tenggara.
• ⭐Bagi yang lebih suka kaldu jernih dengan sentuhan kuat bawang putih dan lada putih, berbeda dari galbitang biasa.