Bahan utama
daging babibawang bombaydaun bawang besarbawang putih cincangJin-ganjangchunjangsirup oligosakarida (oligodang)mi ala China
Ganjjajang ala Aha Bujang
Tumisan cepat dengan api besar dari bawang bombay renyah dan daging babi dengan chunjang yang menangkap aroma wajan khas restoran China.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika bawang bombay ditumis terlalu lama, akan mengeluarkan air dan kehilangan tekstur renyah khas ganjjajang, jadi masak sebentar dengan mematikan dan menyalakan api.
- Menambahkan sirup oligosakarida atau sirup pati di akhir memberikan kilau mengilap dan menyeimbangkan rasa manis.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menciptakan kembali rasa renyah dan kaya dari ganjjajang restoran China di rumah.
- Mereka yang ingin dengan mudah membuat hidangan mi spesial untuk makan siang atau makan malam akhir pekan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ganchejang oleh Jung Ji-sun
- Ttukdak Hyung Chinese Restaurant-style Jajangmyeon
- Ganjjajang ala Chinese Cuisine Witch
- Ganjjajang ala Ttukdak Hyung
- Gan-jjajang ala Seonkyoung Longest
- This Man's Cook Mie Gan-jjajang Udang
- Jjajang Powder Chili Gan-jjajang ala Aha Bujang
- Gan Jjajang Tanpa Chunjang ala Aha Bujang
- Jajang Fried Rice ala Solo Cooking God
- Yeo Kyung-ok's Jajangbap Bubuk
