Telur dan Kucai Jeon ala Aha Bujang

Name: Telur dan Kucai Jeon ala Aha Bujang
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 5 butir telur; 40g kucai; 20g wortel; 1 sendok teh (5g) kaldu ayam; 3 sendok makan minyak goreng

Jeon kucai super sederhana yang dibuat mengembang dan gurih hanya dengan telur, kucai, dan kaldu ayam—tanpa perlu campuran pancake.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah drinking snack

Bahan utama

telur kucai wortel kaldu ayam

Tag

super sederhana camilan malam camilan soju

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur kucai wortel kaldu ayam

Okjubu Tteokguk Tteok Telur Dadar

Pancake gurih dan renyah yang terbuat dari tteokguk tteok sisa, daging sapi cincang, dan telur—hidangan jeon yang tak biasa.

15 mntMudahSnacks & desserts

tahudaging sapi cincangtelurmadu

Menggunakan Tteok SupCamilan anakMasak Sisa

Jeon Kucai Ekstra Renyah ala Aha Bujang

Jeon kucai dan stik kepiting yang tetap renyah hingga gigitan terakhir, berkat campuran setengah-setengah dari tepung pancake Korea dan tepung goreng.

15 mntMudahdrinking snack

kucaistik kepitingcabai cheongyangtepung pancake Koreatepung goreng

camilan malamsuper sederhanapaduan soju

5 butir telur

40g kucai

20g wortel

1 sendok teh (5g) kaldu ayam

3 sendok makan minyak goreng

Resep

Pecahkan 5 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok teh kaldu ayam, dan kocok hingga tercampur rata.
Potong kucai sepanjang ruas jari (sekitar 4 cm), dan potong wortel menjadi korek api tipis.
Jangan campur kucai dan wortel ke dalam adonan telur terlebih dahulu; tambahkan langsung saat memasak agar tetap renyah.
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi, tambahkan 3 sendok makan minyak goreng, dan putar wajan untuk melapisi seluruh permukaan.
Tuang adonan telur ke dalam wajan panas terlebih dahulu, lalu taburkan kucai dan wortel yang sudah disiapkan secara merata di atasnya.
Saat pinggiran telur mulai mengembang, kecilkan api ke sedang-rendah dan masak perlahan agar bagian bawah tidak gosong.
Putar wajan dengan gerakan melingkar; setelah jeon telur lepas dari dasar, balikkan dan masak sisi lainnya hingga kecokelatan.

Campur telur dengan kaldu ayam, dan siapkan kucai serta wortel.
Tuang adonan telur ke dalam wajan yang sudah diberi minyak, beri sayuran di atasnya, dan masak.
Setelah bagian bawah matang, balik dan masak hingga kecokelatan.

Tips memasak

Jika kucai direndam dalam adonan telur terlebih dahulu, mereka akan layu dan kehilangan kerenyahannya, jadi sebaiknya tambahkan saat memasak.
Panaskan wajan secukupnya agar minyak dan telur tidak lengket dan jeon mudah lepas dari dasar.
Untuk variasi rasa, celupkan jeon ke dalam saus cuka-kedelai atau saus tomat sesuai selera.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat camilan ringan atau makanan pendamping minum tanpa tepung.
Mereka yang ingin membuat jeon gurih dengan cepat dan mudah hanya menggunakan telur dan kucai.

Udang dan Kucai Pancake ala Aha Bujang

Pancake renyah dengan udang dan kucai, dibuat dengan menempatkan udang montok di atas adonan kucai yang harum dan digoreng hingga keemasan dan renyah.

15 mntMudahdrinking snack

kucaiudangbawang bombayworteljamur shiitake

super sederhanacamilan sojumakanan larut malam

This Man's Cook Pancake Bawang Putih Crispy

Pancake bawang putih renyah dan gurih yang diperkaya dengan udang kering dan remahan roti untuk tekstur renyah seperti camilan dari awal hingga akhir

20 mntSangat mudahdrinking snack

bawang putihudang keringcabai hijauworteltepung panko

camilan malam harisangat simpelhari hujan

Solo Cooking God Crispy Buchujeon

Buchujeon yang tidak biasa ini penuh rasa gurih dari bawang putih cincang, menjadi lebih renyah dengan tambahan tepung roti sebelum memasak, dan disajikan dengan saus tonkatsu.

15 mntMudahdrinking snack

bawang daunjamur enokitepung pancake Koreabawang putih cincangtepung roti

luar renyah, dalam lembutcamilan malam harisangat mudah

Solo Cooking God Pancake Kimchi Daun Bawang Crispy

Resep pancake yang memaksimalkan rasa pedas, asam, gurih, dan kekrispian remah roti dengan menambahkan kimchi asam cincang halus ke dalam adonan dasar pancake daun bawang.

15 mntMudahdrinking snack

Daun bawangJamur enokiKimchiBubuk pancake (buchimgaru)Bawang putih cincang

PedasCamilan malam hariSangat mudah

Telur dan Kucai Jeon ala Aha Bujang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Okjubu Tteokguk Tteok Telur Dadar

Jeon Kucai Ekstra Renyah ala Aha Bujang

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Udang dan Kucai Pancake ala Aha Bujang

This Man's Cook Pancake Bawang Putih Crispy

Solo Cooking God Crispy Buchujeon

Solo Cooking God Pancake Kimchi Daun Bawang Crispy

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk