Bahan utama
daging sapi iris tipis (woosamgyeop)sundubu (tahu lembut)bawang bombaybrokolibawang putih cincanggochugaru (serpihan cabai Korea)doubanjiang (pasta kacang fermentasi)saus tiram
Woosamgyeop Mapo Tofu ala Aha Bujang
Mapo tofu yang dimasak dengan lemak gurih dari daging sapi iris tipis (woosamgyeop) dan tekstur lembut sundubu, dibumbui dengan doubanjiang.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat menumis gochugaru, tambahkan sedikit air dan tumis bersama agar gochugaru tidak gosong dan menghasilkan minyak cabai yang bersih.
- Lemak yang keluar dari woosamgyeop menentukan rasa hidangan, jadi jangan dibuang; gunakan apa adanya.
- Anda bisa mengganti sundubu dengan tahu lembut atau tahu biasa.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati kombinasi woosamgyeop yang kaya dan bumbu mapo tofu.
- Mereka yang ingin membuat hidangan semangkuk ala Tionghoa dengan sundubu lembut.
- Mereka yang ingin menciptakan hidangan berkualitas restoran dengan metode memasak sederhana.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Ho-yoon's Woosamgyeop Mala Tang
- Mapo Tahu Otentik ala Aha Bujang
- Baek Jong-won Saus Bumbu Serba Guna Mala Tofu
- Mapo Tofu ala Aha Bujang
- Mapadubu ala Yeo Kyung-rae
- Park Eun-young's Mapo Tofu
- Mapa Tahu Sutra ala Yeo Kyung-rae
- Yeo Kyung-ok's Mapo Tofu Gaya Korea
- Mapo Tahu Sosis ala Ttukdak Hyung
- Lee Yeon-bok's Tofu Mapo Siput
