Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
287 resep ditemukan.

Kimchi populer dan mudah dibuat oleh Baek Jong-won yang memaksimalkan tekstur renyah dengan merendam lobak dalam campuran gula dan garam, serta mengembangkan rasa mendalam secara sederhana menggunakan nasi atau pasta tepung sisa.

Pancake kentang berbentuk sarang burung dengan tekstur renyah ala brunch, dibuat dengan menggoreng irisan tipis kentang bersama bacon tanpa mencuci agar tetap mempertahankan pati, lalu menambahkan telur untuk membentuk struktur sarang.

Daging ayam direbus sebentar untuk menghilangkan bau amis secara sempurna, lalu gula pasir dimasukkan lebih dulu agar rasa manis meresap hingga ke dalam, kemudian dibumbui dengan bubuk cabai pedas dan kecap asin kuat untuk menciptakan ayam bokkeum tang orisinal khas Baek Jong-won.

Mie ramen dengan kuah asam manis yang dibuat dari campuran kaldu mie, kecap asin, cuka, dan gula, disajikan bersama tauge segar dan sayuran dingin dengan es batu, menjadi hidangan khas musim panas yang segar dan menyegarkan.

Camilan malam hari berupa kimchi jeon yang dibuat dengan memotong sosis tipis-tipis, mencampurnya ke dalam adonan lembut, lalu digoreng dengan minyak banyak untuk memaksimalkan kekrispian di bagian pinggirnya.

Rebus daging babi bersama terasi udang dalam air selama waktu yang lama agar lemaknya benar-benar larut ke dalam kaldu, lalu tambahkan kimchi segar untuk menciptakan rasa yang dalam dan kaya pada sup kimchi ini.

Mengganti daging babi dengan ham kaleng yang digoreng untuk menghasilkan minyak kaya, dan menciptakan rasa restoran khas meskipun tidak ada kimchi segar dengan tambahan cuka — resep sup kimchi sederhana dan cepat

Gorengan daging babi daun bawang karya Baek Jong-won, di mana aroma kaya lemak daging babi dari babi perut yang dipanggang diperkuat dengan jumlah daun bawang yang banyak, menghadirkan rasa asap yang intens dan kedalaman manis yang mendalam.

Resep memasak jagung ala Baek Jong-won yang menghasilkan rasa manis dan kenyal seperti jagung dari jalanan atau tempat istirahat, dengan memanfaatkan gula merah dan garam.

Sup kacang hijau sederhana yang dibuat tanpa kaldu ikan teri, hanya menggunakan sayuran dasar di dalam kulkas, telur, dan kecap manis pedas yang serbaguna untuk rasa yang lezat.

Hidangan musim panas yang menyegarkan berupa naeng ramyun, dengan kuah manis, asam, dan dingin yang terbuat dari bumbu ramyun, kecap asin, gula, dan cuka, serta topping renyah.

Bebek bulgogi yang lembut dan autentik ala Baek Jong-won, di mana daging dipertama-tama direndam dengan bumbu manis untuk membuatnya lebih empuk, lalu digoreng cepat dengan dasar saus kedelai gurih dan banyak sayuran, menghasilkan hidangan kaya dan berair.