Baek Jong-won's Naeng Ramyun

Tips memasak 💡

• Untuk keseimbangan terbaik saat membuat naeng ramyun, gunakan ramyun dasar yang bumbunya tidak terlalu kuat rasa atau aromanya.
• Saat kuah dingin, rasa bumbu daging sapi dari bubuk ramyun bisa menjadi menonjol; keasaman cuka dan aroma tajam cabai cheongyang menetralkannya dengan sempurna.
• Mie akan mengerut dan menjadi kenyal saat terkena air dingin, jadi masak mie sedikit lebih matang dari biasanya untuk mendapatkan tekstur yang lembut namun kenyal.
• Untuk hidangan yang lebih mewah, Anda bisa merebus tipis samcan (daging perut babi) atau dada ayam rebus dan menambahkannya sebagai topping.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari hidangan mie dingin di hari musim panas tanpa menghabiskan waktu lama memasak di atas kompor.
• ⭐Mereka yang ingin menggunakan ramyun biasa yang ada di rumah untuk menciptakan hidangan yang benar-benar berbeda.
• ⭐Mereka yang menikmati kuah bersih yang manis dan asam dengan sentuhan pedas tajam dari cabai cheongyang.