Soups & stews
Sup, semur, dan hidangan berkuah hangat
Semua waktu
Semua tingkat
Soups & stews Resep
1.260 resep ditemukan.
Sup Pollock Kering Susu ala Jung Ho-gyun
Sup pollock kering yang dibuat dengan memukul ikan untuk melunakkannya, lalu merebusnya dengan api besar sambil menambahkan air secara bertahap untuk menghasilkan kuah susu yang kaya.
Sup Telur Kucai Super Simpel ala Jung Ho-gyun
Sup telur super cepat yang dibuat dengan menuangkan telur kocok ke dalam kaldu dashida dan mematikan api saat mendidih, membiarkan panas sisa memasak telur dengan lembut menjadi gumpalan yang lembut dan mengembang.
Chicken Kimchi Jjigae ala Lee Hye-jung
Kimchi jjigae ayam yang menyegarkan dengan mengurangi natrium menggunakan paha ayam sebagai pengganti daging babi, bersama sawi putih dan rumput laut yang direndam
Tteokguk ala Lee Hye-jung
Tteokguk yang bersih dan kenyal dibuat dengan menumis topping daging sapi secara terpisah dan merendam kue beras dalam air dingin untuk tekstur yang padat dan menyenangkan
Maeil Matna Tuna Radish Jjageuli
Jjageuli lobak yang dibuat dengan merebus lobak yang dipotong tebal seperti korek api dalam saus manis dan pedas, lalu menambahkan sekaleng tuna beserta minyaknya untuk menciptakan cita rasa ikan rebus.
Maeil Matna Sup Telur Gaya Tionghoa
Sup telur gurih gaya Tionghoa dengan tekstur halus, dibuat dari aneka jamur, sosis, dan stik kepiting imitasi, dikentalkan dengan larutan pati.
Ttukdak Hyung Gomtang Gaya Naechu
Gomtang khas Naechu yang disiapkan tanpa tulang, hanya menggunakan daging sapi dan lemak sapi yang direbus lama hingga menghilangkan semua minyak, menghasilkan kaldu yang jernih dan bersih
Baek Jong-won's Gomtang Ayam
Daging ayam yang lembut dan halus dikeluarkan secara hati-hati dari ayam yang telah direbus hingga matang sempurna, sementara tulang sisanya dimasak lebih lanjut untuk menghasilkan kaldu kaya dan kental. Hidangan penenang musim panas yang bergizi ini disajikan dengan nasi dan dinikmati sebagai santapan yang menghangatkan hati.
Ttukdak Hyung Masakan Jawa Tradisional Gudeg Sapi
Gudeg sapi gaya restoran dengan rasa kuat dan kaya yang dibuat dari minyak sapi alami hasil ekstraksi lemak dari bagian lemak daging sapi, diolah bersama bawang daun dan bubuk cabai untuk menghasilkan kaldu yang dalam dan gurih.
Ttukdak Hyung Sup Kambing Sapi Jernih dengan Daging Chadol Yangji
Resep sup berkuah jernih dan kaya rasa yang dibuat dari daging chadol yang diolah secara menyeluruh, menggunakan tepung mie dan mie kecil sebagai topping untuk hidangan kuah yang mengenyangkan.
Ttukdak Hyung Sup Telur Tiongkok
Membuat dasar sup dengan ikan teri dan kecap asin, lalu menambahkan telur yang disaring untuk menciptakan tekstur lembut dan mengembang khas restoran Tiongkok.
Baek Jong-won: Jajan Kedelai yang Bersih dan Gurih
Jajan kedelai yang bersih dengan rasa gurih maksimal, dengan memanaskan jajan kedelai terlebih dahulu dalam minyak wijen untuk menghilangkan rasa pahitnya