Hidangan utama mengenyangkan dengan daging, makanan laut, dan sayuran
1921 resep ditemukan.

Dongpaeok yang sangat lembut dan meleleh di mulut, disempurnakan melalui proses merebus, menggoreng, merebus, dan mengukus dengan gaya Hangzhou asli.

Kueh kering daging babi renyah yang direbus dengan soda kue, digoreng dengan paprika aromatik dan bawang daun hanya dengan garam dan lada putih—hidangan daging goreng gaya Hong Kong asli.