10 minDifficulty Very easy1 servingsDiet
Main ingredients 🥩
oatmealkimchicanned tunasoup soy saucesesame oil
Tags 🏷️
oatmealDietsuper easyhangover porridge
Baek Jong-won tuna kimchi oatmeal porridge
🙋 Recommended for
- ⭐ 오트밀 특유의 밍밍한 맛과 껄끄러운 식감 때문에 기피하셨던 분들
- ⭐ 바쁜 아침 시간에 5분 만에 끓여낼 수 있는 따뜻하고 든든한 식사를 원하는 분들
- ⭐ 다이어트 중 부담 없으면서도 익숙한 한식의 매콤 고소한 맛을 즐기고 싶은 분들
Ingredients needed 🛒
- 오트밀(오리지널) 2패킷
- 물 500ml(종이컵 2컵 반)
- 신김치 적당량
- 국간장 1큰술
- 소금 약간
- 참치캔 적당량
- 참기름 약간
- 깨 약간
Recipe 🍳
- 냄비에 물 500ml(종이컵 2컵 반)를 붓고, 먹기 좋게 썬 신김치를 적당량 넣은 뒤 불을 켭니다.
- 국간장 1큰술을 넣어 전체적인 간을 잡고 국물이 끓어오를 때까지 기다립니다.
- 국물이 끓어오르면 간을 보고, 너무 싱겁다면 소금을 살짝 추가하여 입맛에 맞추어 줍니다.
- 국물이 한소끔 끓으면 준비한 오리지널 오트밀을 넣고 잘 저어줍니다.
- 오트밀이 국물을 흡수해 금방 죽처럼 걸쭉한 비주얼로 변하면 불을 끕니다.
- 완성된 죽을 그릇에 옮겨 담은 뒤, 위에 참치캔의 참치를 고명으로 넉넉히 올립니다.
- 참기름을 살짝 두르고 깨를 뿌려 고소한 향을 더해 마무리합니다.
Ingredients needed 🛒
- 오트밀(오리지널) 2패킷
- 물 500ml(종이컵 2컵 반)
- 신김치 적당량
- 국간장 1큰술
- 소금 약간
- 참치캔 적당량
- 참기름 약간
- 깨 약간
Recipe 🍳
- 냄비에 물, 신김치, 국간장을 넣고 한소끔 끓인 뒤 부족한 간은 소금으로 맞춥니다.
- 국물이 끓으면 오리지널 오트밀을 넣고 걸쭉해질 때까지 저어가며 짧게 끓입니다.
- 그릇에 담아 참치를 올리고 참기름과 깨를 뿌려 완성합니다.
Cooking tips 💡
- 오트밀은 반드시 맛이나 향이 가미되지 않은 '오리지널(플레인)' 제품을 사용해야 김치 국물과 겉돌지 않습니다.
- 김치를 기름에 볶지 않고 물에 바로 끓여내기 때문에 조리가 훨씬 간편하고 칼로리 부담도 줄어듭니다.
- 참치 대신 닭가슴살을 찢어 올리거나 다진 마늘을 살짝 추가하면 또 다른 풍미의 다이어트 죽이 됩니다.