맛있는 책방 장은실 편집장이 정희원 교수의 저속노화 철학을 바탕으로 쉽고 맛있는 저속노화 레시피를 전파하는 요리 채널
80개의 레시피를 찾았습니다.

그릭요거트와 하프 마요네즈로 만든 저속노화 달걀 샌드위치입니다. 쪽파의 향긋함과 부드러운 달걀이 조화를 이룹니다.

애호박과 당근을 채 썰어 볶아 만드는 간단하고 건강한 김밥입니다.

수분이 많은 가지로 만들어 가볍고 부드러운 참치전입니다. 별도의 물 없이 밀가루를 적게 넣어 담백하게 즐길 수 있습니다.

낫토가 낯선 분들도 쉽게 즐길 수 있는 달걀 낫또 무침입니다. 반숙 달걀과 고소한 낫토, 감칠맛 양념이 조화를 이룹니다.

가지와 양배추를 넣어 간단하게 볶아낸 저속노화 볶음밥입니다.

아삭한 양파와 올리브에 향긋한 올리브오일 양념을 더한 저속노화 김치입니다.

달걀과 미나리만으로 만드는 간단한 김밥입니다. 식초 양념 밥과 폭신한 달걀말이의 조화가 일품입니다.

달걀을 너무 익히지 않고 부드럽게 완성하는 건강한 토마토 달걀 볶음입니다. 간단한 재료로 감칠맛을 살린 저속노화 레시피입니다.

청경채와 청양고추만으로 간단하게 완성하는 매콤한 된장 덮밥입니다. 청경채의 아삭한 식감과 구수한 된장 양념이 조화를 이룹니다.

후쿠오카 다이닝 레스토랑에서 맛본 미역 요리를 재현한 이색 반찬입니다. 홀그레인 머스터드로 무쳐 샐러드처럼 가볍게 즐길 수 있습니다.

통밀 베이글에 상큼한 당근 라페와 구운 닭가슴살을 넣어 건강하게 즐기는 샌드위치입니다.

닭가슴살을 얇게 저며 연두순과 후춧가루로 양념한 뒤 부침가루와 달걀물을 입혀 노릇하게 구운 전입니다. 튀기지 않아 담백하면서도 치킨너겟 같은 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.