아하부장

아하부장이 한식·중식·일식·양식의 전문점 맛과 소스·조미료 활용법을 집에서 재현할 수 있도록 소개하는 실전 요리 채널

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아하부장 레시피

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정렬

아하부장 짜장분말 고추 간짜장

청양고추와 건고추의 화끈한 매운맛에 아삭한 양파 식감을 살린 별미 고추 간짜장

15분쉬움면/분식
짜장분말돼지고기 다짐육양파청양고추베트남 건고추
중화풍매운맛이색요리

아하부장 춘장 없는 간짜장

춘장 없이 시판 된장과 노추만으로 구현한 묵직하고 고소한 전문점 스타일 반전 간짜장

20분보통면/분식
돼지고기양파양배추쥬키니호박된장
중화풍이색요리면요리

아하부장 일본식 매운 카레

노릇하게 구운 닭다리살에 베트남 고추의 화끈한 매운맛과 날달걀의 부드러움을 조화롭게 살려낸 별미 일본식 카레

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
닭고기양파베트남 고추다진 마늘버터
초간단이색요리매운맛

아하부장 오겹살 수육

된장과 미원을 넣은 물에 뚜껑을 열고 푹 삶아 잡내 없이 촉촉하게 완성하는 오겹살 수육

50분쉬움고기/메인
오겹살된장
손님맞이고기요리홈메이드

아하부장 콩나물 닭갈비

아삭한 콩나물과 감칠맛 나는 전용 양념장이 어우러져 매콤달콤하게 볶아내는 전문점 스타일 닭갈비

20분쉬움고기/메인
닭 정육콩나물떡볶이 떡꽈리고추대파
밥도둑고기요리손님맞이

아하부장 오징어 무국

액젓과 다진 생강의 한 끗으로 국물 감칠맛을 끌어올리고 무와 애호박을 함께 끓여 시원함을 더한 국 요리

25분쉬움국/찌개/탕
오징어애호박다진 마늘고춧가루
국물요리해장집밥

아하부장 도토리묵무침

부드럽게 데쳐낸 도토리묵에 김가루와 파채, 단짠 양념을 살살 버무려 완성하는 만능 묵무침

10분매우 쉬움안주
도토리묵양파오이대파통깨
초간단맥주안주상큼한맛

아하부장 동태알탕

장 없이 액젓과 고춧가루로 시원하고 얼큰하게 끓여내는 식당 스타일 동태알탕

20분쉬움국/찌개/탕
동태명란곤이배추
국물요리소주안주얼큰한맛

아하부장 콩국수

백태를 삶아 참깨와 두유를 함께 갈아 만든 진하고 꾸덕한 콩국수

7시간 30분쉬움면/분식
백태볶은 참깨두유소면
여름별미면요리홈메이드

아하부장 우삼겹 숙주 고기 우동

진한 닭육수 우동에 간장과 설탕으로 단짠 풍미를 낸 우삼겹과 아삭한 숙주를 올린 고기 우동

15분매우 쉬움면/분식
우동면우삼겹숙주쪽파진간장
고기요리국물요리야식

아하부장 열무냉면

새콤하게 잘 익은 열무김치 국물에 갈아만든 배와 식초, 설탕, 소금을 배합하여 가슴속까지 시원하고 청량한 열무냉면

15분매우 쉬움면/분식
열무김치갈아만든 배식초냉면 사리계란
여름별미국물요리면요리

아하부장 열무김치

절이지 않고 비닐 봉투를 활용해 풋내 없이 손쉽게 만드는 대용량 열무얼갈이김치

1일 30분쉬움반찬
열무얼갈이갈아만든 배고춧가루
밑반찬여름요리대용량