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排序

雷蒙·金的辣味腌制内脏炒菜

将肥腻的内脏快速煎制以去除多余油脂,提升其鲜香风味,再用甜辣发酵豆酱腌料与蔬菜一同快炒——是搭配烧酒的理想菜肴。

30分钟普通下酒菜
牛肠牛肚韩式辣椒酱酱油红椒粉
辛辣烧酒配菜夜宵小吃

金大锡的荞麦煎饼

一道江原道风味的荞麦煎饼,采用土豆淀粉制作出富有嚼劲的面糊,搭配酸爽陈年泡菜和清香葱花,煎至完美金黄。

15分钟简单下酒菜
荞麦粉土豆淀粉陈年泡菜
雨天深夜小吃美味特色菜

Sung Si-kyung 的粉条辣炒筋面

一道清理冰箱的辣炒筋面,将猪肉和大葱煸炒后,加入酱汁、鱼饼、粉条和筋道面条炖煮至汤汁收浓。

25分钟简单面食与韩式小吃
粉条筋道面条(筋面)鱼饼猪肉大葱
清理冰箱夜宵韩国街头小吃

成始璄的缝隙刀切面

一款独特的速食拉面,将缝隙拉面的火辣与鳀鱼刀切面的浓郁鲜美结合,加入韭菜和奶酪提升风味。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
缝隙拉面鳀鱼刀切面韭菜奶酪鸡蛋
超简单宵夜解酒

Sung Si-kyung 的炸米肠

一道令人上瘾的下酒小吃,外酥里嫩的粉条米肠搭配香辣咸鲜的调味盐。

10分钟非常简单下酒菜
米肠辣椒粉芝麻
下酒小吃超简单夜宵

Yoon Yi-ryeon的鱿鱼醋拌菜

一道辛辣酸甜的鱿鱼拌菜,利用鱿鱼自身水分焯烫而非大量水煮,突出鱿鱼天然风味。

20分钟简单下酒菜
鱿鱼黄瓜胡萝卜水芹小葱
清爽口感夜宵夏季美味

Aha Bujang的辣炒猪肠

一道香辣的下酒宵夜,用辣椒油酱汁翻炒熟猪肠和蔬菜,最后加入紫苏籽粉和紫苏叶增添香气。

15分钟简单下酒菜
猪肠洋葱大葱(韩国大葱)年糕紫苏叶
肉类料理宵夜烧酒伴侣

Aha Bujang的中式炒粉条

一道中式粉条菜,将泡软的宽粉条与春酱、豆瓣酱调味料以及蔬菜和香肠快速翻炒而成。

15分钟简单面食与韩式小吃
宽粉条维也纳香肠胡萝卜韭菜黄瓜
超简单中式夜宵

Aha Bujang的炸乌冬面

用少量油制作酥脆炸花,超级简单的炸乌冬面

10分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面酥炸粉Jin-ganjang(韩国万能酱油)Hondashi(日式高汤粉)Mirim(韩国料酒)(韩国甜料酒)
超级简单汤面夜宵

Aha Bujang的白明太鱼籽烤

一道咸香微辣的烤明太鱼籽,利用锅中加少许水产生的蒸汽,使鱼籽内部保持湿润嫩滑。

10分钟非常简单下酒菜
白明太鱼籽芝麻油韩国辣椒粉
超级简单下酒菜夜宵

Aha Bujang的培根金针菇卷

将金针菇用培根仔细卷起,在猪油中以小火煎至金黄,是搭配啤酒的绝佳小食。

15分钟非常简单下酒菜
培根金针菇Jin-ganjang(韩式通用酱油)Mirim(韩国料酒)
超简单夜宵下酒菜

Aha Bujang的炸水煮蛋

水煮蛋裹上薄薄一层淀粉后炸至酥脆,搭配炸猪排酱汁,做成一道咸香可口的小吃。

15分钟非常简单点心与甜品
鸡蛋淀粉炸猪排酱番茄酱蛋黄酱
超简单深夜零食下酒菜