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排序

Kim Dae-seok 的虾酱沙拉

将虾酱在冷水中快速冲洗以去除多余盐分,然后与浓郁的自制鳀鱼昆布高汤混合,制成一道鲜美可口且不会过咸的配菜,富含鲜味,犹如餐食中的滋补品。

15分钟非常简单配菜
虾酱青辣椒红辣椒大葱辣椒粉
快手简单下饭神器百搭酱料

Kim Dae-seok的皱皮白菜泡菜

一道清爽提神的泡菜,用冷却的米饭和红辣椒制成凉爽的调味料,加入大葱盐水,带来唤醒食欲的春天风味。

1小时50分钟普通配菜
皱皮白菜大葱鳀鱼鱼露苹果洋葱
时令泡菜脆爽米饭杀手

金大锡的紫苏籽干蘑菇炒菜

这道炒菜以新鲜干蘑菇为主料,搭配紫苏籽粉的坚果香气和辣椒的微妙辣味,口感层次丰富,甚至比肉类更令人满足。

15分钟简单配菜
干蘑菇辣椒洋葱大蒜生抽
蘑菇类菜肴米饭伴侣坚果风味

Kim Dae-seok 紫苏嫩豆腐汤

这款嫩豆腐汤拥有浓郁鲜美的汤底,通过在香辣辣椒油基底中加入一勺紫苏粉,使其比餐厅出品更加香醇浓郁。

20分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐贻贝西葫芦洋葱大葱
香辣汤底下饭菜宵夜

Kim Dae-seok 秘制烤鸡腿

用牛奶去除腥味,加入少许番茄酱提升鲜味,再以黄金比例酱汁焖煮,烤出外皮酥脆的美味鸡腿。

1小时普通肉类与主菜
鸡腿肉大葱青辣椒番茄酱蚝油
米饭杀手晚餐配菜甜辣味

Kim Dae-seok 香椿酱菜

这是一款简单清爽的酱菜,无需熬煮酱油,直接将黄金比例的调味汁淋在焯过水的香椿上,口感脆嫩,香气十足。

20分钟简单配菜
香椿优质酱油梅子糖浆烧酒
时令菜肴超简单下饭菜

Kim Dae-seok 蛋黄酱

这是一款“米饭杀手”配菜,通过特制的酱油调味汁(煮沸后冷却)平衡蛋黄的腥味,并加入醋和蔬菜,提升蛋黄软糯浓郁的口感。

15分钟简单配菜
鸡蛋海带酱油鳀鱼露玉米糖浆
米饭杀手配菜超简单

金大锡的豆腐酱菜

一道别具一格的小菜,将酥脆烤豆腐腌制成咸香微辣的风味佳肴,搭配浓郁鲜美的酱汁,是提升任何米饭料理的绝佳选择。

20分钟简单配菜
豆腐洋葱红椒青辣椒酱油
丰盛餐食冰箱清理食谱米饭伴侣

金大锡的萝卜沙拉

一款清爽脆嫩的萝卜沙拉,半瓶酸奶带来浓郁咸鲜风味,毫无油腻感。

15分钟简单配菜
萝卜辣椒粉蒜末梅子糖浆
超级简单米饭伴侣开胃小菜

金大锡 花生酱洋葱炒肉

一道咸香适中、不油腻的配菜,巧妙平衡了火腿的浓郁与洋葱的鲜味,口感湿润满足,却不过分咸涩。

15分钟非常简单配菜
火腿洋葱青辣椒酱油蚝油
快速简便米饭爱好者首选冰箱清理好帮手

Ttukdak Hyung 炸豆腐酱汤

一道咸香浓郁的炸豆腐酱汤,通过将豆腐和猪肉在浓稠的酱汁中翻炒制成。

20分钟简单配菜
豆腐青葱青辣椒红辣椒
超级简单配菜米饭杀手

Kim Dae-seok的葱泡菜

使用煮沸的鳀鱼酱和泡发的干辣椒调制的浓郁鲜香酱料调味的葱泡菜。

1小时普通配菜
小葱鳀鱼酱干辣椒苹果洋葱
浓郁鲜香冬季泡菜米饭伴侣