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排序

Kim Dae-seok 的紫苏辣椒炒真味菜

一道创新的炒菜,以花生酱调制的咸鲜酱油为基础,替代辣椒酱,最大限度地提升浓郁和顺滑口感。

15分钟简单配菜
真味菜紫苏辣椒花生酱
超简单小菜甜咸甜

Ttukdak Hyung 的坚果虾皮炒

将虾皮单独炒干水分并去除腥味后,拌入加热熬制的甜味糖浆中,摊开晾凉,制成酥脆可口的坚果虾皮炒

10分钟简单配菜
虾皮坚果食用油料酒
外酥内嫩常备小菜儿童点心

Okjubu 橡子凉粉

使用1:6黄金比例制作的Q弹自制橡子凉粉

30分钟普通配菜
橡子粉芝麻油
自制凉粉基础小菜传统食物

Ttukdak Hyung 纪者餐厅鱼糕炒菜

一道美味的辣味鱼糕炒菜,搭配香肠、葱段和蒜末,以辣椒粉调味,是绝佳的米饭配菜。

20分钟简单配菜
辣椒粉蒜末鱼糕香肠
配菜米饭伴侣家常料理

Baek Jong-won 的豆腐泡菜

一道精致的配菜,将豆腐与泡菜搭配,泡菜在充分煎烤的五花肉油脂中慢炖,增强美拉德反应,带来深邃的咸甜风味。

20分钟简单配菜
豆腐新鲜泡菜猪肉洋葱小葱
非常简单配菜米饭小偷

白种元 泡菜

大幅简化复杂的肉汤或繁琐的制糊过程,只用糯米糊浸泡辣椒粉,以基本调料做出清爽醇厚的大众泡菜配方

2小时普通配菜
白菜萝卜辣椒粉鳀鱼鱼露虾酱
小菜大份量传统美食

Baek Jong-won 辣咸豆腐煲

一道简单快速的配菜,是米饭的绝佳伴侣——嫩豆腐无需油炸,直接铺在锅中,加入虾酱和鲜香调味料一起炖煮,带来浓郁诱人的风味。

15分钟非常简单配菜
豆腐青辣椒虾酱辣椒粉
简单下饭菜配菜

Seungwoo Appa 土豆丝调味盐炒

利用洋葱的水分和甜味,无需去除淀粉,在锅中翻炒而不粘锅的超简单土豆丝炒

15分钟简单配菜
土豆洋葱调味盐香油芝麻
超简单下饭常备小菜

郑浩永的酱油紫菜包饭炒

一道简单的酱油鱿鱼炒制菜肴,咸甜平衡恰到好处,口感嫩滑而不软烂——仅通过在水中浸泡5分钟即可完成,无需使用蛋黄酱。

10分钟非常简单配菜
紫菜包饭酱油玉米糖浆蒜末芝麻油
超级简单米饭杀手配菜

Ttukdak Hyung 的韩式自助杂菜

将粉条、蔬菜和牛肉用酱油调味料翻炒而成的丰盛韩式自助杂菜。

45分钟普通配菜
粉条胡萝卜洋葱香菇菠菜
小菜米饭杀手超级简单

This Man's Cook 的韩式鱼糕炒菜

用大火快炒方形鱼糕,使其呈现浓郁的棕褐色,最大程度提升其弹韧口感与鲜香风味,还原经典饭馆小菜的经典味道

10分钟非常简单配菜
鱼糕洋葱胡萝卜青椒酱油
超简单米饭杀手配菜

This Man's Cook 的万能调味粉豆芽沙拉

只需一分钟即可完成的超快速配菜,使用预先调制好的咸鲜万能调味粉搭配焯水豆芽制作而成。

10分钟简单配菜
豆芽辣椒粉牛肉高汤出汁大蒜
简单万能酱汁配菜