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排序

This Man's Cook 新鲜萝卜泡菜沙拉

一道独特的配菜,将萝卜沙拉清新的酸甜口感与轻度烘烤海苔的咸香酥脆及海洋香气完美融合

30分钟简单配菜
萝卜海苔青葱辣椒粉鳀鱼酱
配菜独特食谱便当配菜

This Man's Cook 干贝炒制

一道5分钟即可完成的即食小菜,先不加油将干贝干煸以去除腥味,再快速用甜咸酱汁翻炒而成。

5分钟非常简单配菜
干贝酱油梅子糖浆蜂蜜红辣椒
简单小菜便当菜

This Man's Cook 蒜瓣酱油炖

一道咸鲜微甜的配菜,将整颗蒜瓣用酱油和糖浆炖煮至有嚼劲,再加入辣椒增添辛辣感,平衡浓郁口感。

15分钟简单配菜
整颗大蒜干辣椒酱油味醂
米饭杀手超级简单配菜

This Man's Cook 的菠菜豆瓣酱拌菜

用豆瓣酱代替盐调味的菠菜小菜,呈现出浓郁而深沉的鲜味。

15分钟简单配菜
菠菜豆瓣酱(黄豆酱)蒜末芝麻油黑芝麻
小菜超级简单家常便饭

金大锡的鲜海带拌菜

一道酸甜开胃的小菜,通过加入1汤匙豆瓣酱这一秘制调料,有效去除新鲜海芥的鱼腥味,并提升浓郁的鲜味。

15分钟简单配菜
新鲜海芥面粉萝卜青阳辣椒红辣椒
时令菜肴配菜清爽风味

Kim Dae-seok的牛肉蕨菜酱肉

一道特别的牛肉酱肉,口感筋道,风味浓郁,由炖煮牛腱和蕨菜制成。

1小时普通配菜
牛腱蕨菜大葱青阳辣椒酱油
小菜节日食品肉类料理

金大锡的苤蓝泡菜

一种独特的泡菜,通过不加盐腌制新鲜应季的苤蓝,保留其天然甜味和出色的脆度。

20分钟简单配菜
苤蓝小葱蒜末虾酱鱿鱼汁
时令菜肴配菜独特食谱

金大锡的整根香菇红枣炖汤

一道咸鲜微甜的炖汤,使用整根香菇烹制,口感富有嚼劲且风味浓郁——完全不含肉类。

20分钟简单配菜
香菇优质酱油蚝油棕榈糖浆韩式辣椒酱泡菜卤汁
独特菜品非常简单配菜

金大锡的水苔菜沙拉

一道清脆的冬季美味,用水苔菜搭配一点山葵调味,中和其腥味,形成酸甜适口的汤汁,完美包裹食材。

15分钟简单配菜
水苔菜萝卜青葱红辣椒蒜末
配菜清爽口感时令菜肴

金大锡的大酱生菜沙拉

用大酱、辣椒酱、醋和原糖调制的特制酱汁拌制的新鲜清爽生菜沙拉,加入洋葱和青阳辣椒。

10分钟非常简单配菜
生菜洋葱青阳辣椒蒜末大酱
超级简单基本小菜清爽口味

金大锡的青萝卜沙拉

一道清爽的夏季配菜,通过海盐和麦芽糖腌制青萝卜,去除水分并增添甜味,再以豆瓣酱和韩式辣酱混合调制的浓郁酱汁腌渍,带来丰富的鲜味。

35分钟简单配菜
青萝卜麦芽糖小葱青辣椒辣椒粉
时令菜配菜清爽口感

金大锡厨师的豆瓣酱卷心菜小菜

将甜味大头卷心菜轻轻焯水后,拌入浓郁咸鲜的豆瓣酱调味汁,制成清爽可口的时令小菜

15分钟简单配菜
大头卷心菜青葱豆瓣酱红辣椒粉蒜末
时令小菜咸鲜风味配菜