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排序

Ttukdak Hyung 精选前腿牛排

前腿肉煎至金黄酥脆,搭配由黄油、大蒜、番茄酱和酱油调制的特制酱汁,风味更佳。

35分钟简单下酒菜
前腿肉黄油大蒜番茄酱酱油
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵

Ttukdak Hyung 辣炖猪颈骨

肉多的猪颈骨焯水后,加入甜辣酱汁和洋葱片炖煮2小时至洋葱融化,最后加入乌冬面和炒饭,是一道经济实惠的料理。

2小时20分钟较难肉类与主菜
猪肉韩国辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)料酒韩国辣酱
辣味下酒菜家庭聚会

Yeo Kyung-rae 的韩式粉皮

正宗中式菜肴,以炒制的肉类蔬菜混合为特色,带有烟熏香味,配以辛辣芥末酱和色彩缤纷的新鲜配料

45分钟较难肉类与主菜
粉皮猪肉海蜇黄瓜
主菜宴客家庭派对

郑浩永的鱿鱼天妇罗

一道日式鱿鱼天妇罗,外皮酥脆,内里鲜嫩有嚼劲,面糊保持完整不脱落。

30分钟普通下酒菜
鱿鱼天妇罗粉鸡蛋
啤酒小食夜宵小吃家庭聚会

Ttukdak Hyung 的辣炒牛肠章鱼

将牛肠用大酱煮熟后烤制,再与章鱼一起用辣甜调味料翻炒而成。

45分钟普通下酒菜
大酱牛肠韩国辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)洋葱
下酒菜烧酒配菜家庭聚会

Baek Jong-won 的鸡排

一道只用鸡皮天然油脂煎至外皮酥脆的鸡排,搭配以酱油和醋为基础的自制蒜香黄油酱,咸甜风味平衡得恰到好处。

30分钟普通下酒菜
鸡肉土豆洋葱大蒜黄油
夜宵下酒菜家庭聚会

Striker Chef 牛奶保坂

在五花肉上切出密集的格子刀痕,先煎制激发美拉德反应,再用辣酱和牛奶慢炖,成就极致柔嫩鲜香的保坂

1小时50分钟普通肉类与主菜
五花肉洋葱大葱大蒜月桂叶
家庭聚会待客料理肉类料理

Striker Chef 烟熏三文鱼葱姜土豆汤

在迪拜顶级餐厅广受欢迎的丝滑浓郁烟熏三文鱼浓汤,口感细腻,风味十足。

25分钟普通汤与炖菜
烟熏三文鱼青葱土豆黄油牛奶
家庭聚会高级料理特色料理

金大锡的登加尔比烤肋排

用糖和面粉快速去除血水,再以加入纯酱和芥末特制酱汁腌制,彻底消除腥味,空气炸锅制作外脆里嫩的猪背肋排。

40分钟简单肉类与主菜
猪背肋排蒜末酱油味醂纯酱
外脆里嫩肉类料理家庭聚会

Ttukdak Hyung 三文鱼排

一款用Mirim和昆布提味的鲜嫩三文鱼排,用黄油香煎,最后淋上香甜的柚子清酱汁。

35分钟普通下酒菜
三文鱼Mirim昆布大蒜迷迭香
烧酒下酒菜家庭派对宵夜

白种元半半炸鸡

在家30分钟就能做出专业店水准的酥脆炸鸡,配上黄金比例基础酱料的调味炸鸡食谱。

30分钟普通下酒菜
鸡肉炸粉牛奶水饴番茄酱
夜宵啤酒下酒菜家庭聚会

Aha Bujang的低水分苹果五花肉水肉

嫩滑多汁的五花肉水肉,仅利用苹果和洋葱的天然水分慢煮,无需加水,肉汁浓郁。

1小时30分钟简单肉类与主菜
整块五花肉苹果洋葱韩国大酱姜末
招待客人肉类菜肴家庭聚会