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排序

李元一 米宝煎肉干炒五花肉

李元一厨师的代表作,通过保留辣椒粉的醇香与火香,将五花肉炒至无水分、焦香四溢的经典干炒五花肉

25分钟普通肉类与主菜
猪肩肉洋葱青葱胡萝卜蔬菜油
下饭锅气司机餐馆

Ttukdak Hyung 家庭版米鸡块

用淀粉和炸鸡粉裹上后,再裹一层大米粉,经过两次油炸,呈现出餐厅风格的香脆可口、甜辣风味的鸡块

40分钟普通下酒菜
鸡腿肉味盐黑胡椒清酒土豆淀粉
甜咸风味周末菜单酥脆口感

林承根的鱼酱

主厨秘制酱油配方,能最大程度激发猪肉五花肉到腌制肋排等肉类的风味与浓郁口感

1小时10分钟简单酱料与基础做法
优质酱油洋葱小葱整瓣大蒜青辣椒
万能酱汁肉类酱汁酱油鱼酱

白种元 myeolchi bokkeum (酱油味 & gochujang味)

一次学会白种元牌万能小菜食谱,包含酱油为基底的咸香风味和gochujang为基底的香辣甜味。

15分钟非常简单肉类与主菜
鳀鱼酱油gochujang麦芽糖浆青阳辣椒
超简单下饭常备小菜

Ttukdak Hyung 火辣香浓的午餐肉豆腐锅

一道浓郁辛辣的菜肴,将捣碎的午餐肉与泡菜在炽热的韩式辣椒酱中翻炒而成,是令人满足的一餐佳选。

55分钟普通肉类与主菜
午餐肉洋葱韩式辣椒粉韩式辣椒酱金酱油
肉类菜肴家常烹饪辛辣

This Man's Cook 的鱼糕炖

一道富有嚼劲的独特配菜,通过将鱼糕短暂焯水而非油炸来去除油腻感,再与香辣甜味调料拌匀,口感满足,风味清爽鲜美。

10分钟非常简单配菜
鱼糕大葱白酱油鳀鱼酱蒜末
超级简单便当配菜经济实惠食谱

胜宇爸爸香肠蔬菜炒菜

用香浓蒜油炒制香肠和洋葱,再以酸甜微辣的番茄酱辣椒酱拌匀,是一道极佳的下酒小菜

15分钟非常简单下酒菜
维也纳香肠洋葱大蒜食用油番茄酱
超简单夜宵下酒菜

金大锡的黄瓜泡菜

利用日晒盐和麦芽糖析出渗透水分,使黄瓜泡菜每一口都保持清脆口感

30分钟简单配菜
黄瓜青葱洋葱麦芽糖蒜末
非常简单绝佳米饭搭档时令菜肴

This Man's Cook 一锅鱼糕杂菜

一道超级简单的杂菜,所有食材——调味料、蔬菜和玻璃粉条——都在一口锅中完成烹饪,无需分别炒制每种配料。

1小时15分钟普通面食与韩式小吃
玻璃粉条木耳洋葱胡萝卜
一锅料理节日美食聚会菜肴

白种元 万能炒菜酱

无论炒什么肉类或蔬菜,只需淋上这款酱料,就能瞬间完成一道高水准的中式炒菜。这款酱料含有淀粉,用途广泛。

15分钟简单酱料与基础做法
蚝油生抽麦芽糖浆老抽淀粉
超级简单中式风味万能酱料

Ttukdak Hyung 砂锅泡菜五花肉拌饭

将洋葱、五花肉和泡菜连同调味料直接放入电饭锅,按下按钮即可完成的香辣嫩滑泡菜五花肉拌饭。这是无需煎炒的泡菜酱汤风格版本。

40分钟非常简单米饭与盖饭
五花肉洋葱泡菜小葱红椒粉
极简做法米饭杀手辛辣

Ttukdak Hyung 的炒泡菜

不以大火快炒,而是将泡菜与调味料一同用小火慢炖,使味道浓郁醇厚的下饭菜肴

20分钟简单配菜
泡菜辣椒粉生抽麦芽糖
下饭常备小菜超简单