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排序

This Man's Cook 的蛤蜊海带汤

用紫苏油煸炒海带以提升风味,再加入洋葱、鳀鱼酱和蛤蜊,制成清爽浓郁的海带汤

1小时10分钟普通汤与炖菜
干海带蛤蜊紫苏油豆酱汤底鳀鱼酱
清爽汤底生日餐桌宿醉解救

This Man's Cook 的干鳀鱼与青椒炒菜

一道浓郁鲜香、令人上瘾的干鳀鱼炒菜,搭配青椒带来强烈火辣口感,以鳀鱼酱调味,咸鲜浓郁,有效去除鱼腥味。

15分钟简单配菜
青椒中等大小的干鳀鱼红椒鳀鱼酱酿造酱油
辛辣便当配菜开胃小菜

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

一道庆尚风味的紫苏刀切面,通过将煮好的泡菜、米饭和豆芽在干鳀鱼汤中慢炖而成,口感辛辣浓郁,十分饱腹。

25分钟普通沙拉与轻食
煮好的泡菜做汤用的鳀鱼昆布红椒粉鳀鱼酱
健康餐食家常做法极简料理

This Man's Cook 干鳀鱼酱油番茄炒蛋

一道将鲜香紧实的炒蛋与新鲜番茄结合的炒菜,干鳀鱼酱油带来浓郁的鲜味层次。

15分钟简单沙拉与轻食
番茄小葱鸡蛋干鳀鱼酱油
极简早餐轻食

This Man's Cook 猪肉辣酱炖菜

一道辛辣浓郁的炖菜,用猪肉和土豆在鳀鱼海带汤底中慢炖,并以韩式辣椒酱调味。

25分钟简单汤与炖菜
猪肉土豆豆腐洋葱青辣椒
汤类肉类料理米饭杀手

金大锡的紫苏籽刀削面

长时间慢炖以保留紫苏籽的弹牙口感,加入姜片提升浓郁鲜香层次

30分钟普通配菜
中等大小的鳀鱼紫苏籽蒜末优质酱油鳀鱼酱
米饭杀手配菜时令菜

Ttukdak Hyung 的薄切牛胸肉锅饭

将浸泡好的米饭与煎至金黄的薄切牛胸肉和香菇一起放入锅中烹制而成的浓郁香喷喷的锅饭。

30分钟简单米饭与盖饭
大米薄切牛胸肉香菇青阳辣椒发酵鳀鱼酱
一锅出独食家常菜

金大锡的冷荞麦面

一道清爽的冷荞麦面,以有嚼劲的荞麦面搭配用干虾、鳀鱼和多种蔬菜熬制的自制汤底,是消暑解热的理想选择。

30分钟普通面食与韩式小吃
荞麦面昆布鳀鱼干虾萝卜
夏季特色面食清爽

金大锡的蒸半干鳕鱼

用糯米粉裹上,形成酥脆外层,再与蔬菜和调味料一起蒸制,使半干鳕鱼口感鲜嫩、不散不碎。

1小时普通肉类与主菜
半干鳕鱼洋葱青葱红椒辣椒
外酥里嫩香辣咸鲜晚餐佳肴

金大锡的比目鱼与艾草汤

一道清爽的春季汤品,以比目鱼和野生艾草为主料,通过豆瓣酱和鳀鱼高汤慢炖,去除腥味,呈现出浓郁而清新的风味。

30分钟普通汤与炖菜
比目鱼艾草豆瓣酱熬汤用干鳀鱼蒜末
春季时令汤品春季美味

Ttukdak Hyung 的明太子锅饭

明太子锅饭,将明太子、大蒜和香菇用黄油炒香,再与昆布高汤一同煮饭,最后加入葱花、韭菜和紫苏油提香。

30分钟简单米饭与盖饭
大米昆布发酵鳀鱼酱黄油明太子
一锅出独食家常菜

Kim Dae-seok 鹿尾菜水芹萝卜拌菜

无需盐渍的清爽萝卜拌菜,加入充满海洋气息的鲜鹿尾菜和香气四溢的水芹,瞬间激发食欲,几分钟即可上桌。

20分钟简单配菜
萝卜鹿尾菜水芹辣椒粉蒜末
酸甜开胃米饭杀手超简单