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一道清爽辛辣的生存面条料理,用冷冻蛤蜊、鱼露和素面一锅煮成

一款手工制作的日式酱油露,适用于乌冬面和荞麦面,以明火烤焦的蔬菜和柴鱼片打造出深邃鲜美的风味。

一道异国风味的泰式咖喱,以酥脆的炸软壳蟹搭配椰奶和嫩滑的鸡蛋。

一道高级三文鱼料理,将三文鱼在低温黄油水中轻柔烹制,最后配上直接在平底锅中制作(无需隔水加热)的荷兰酱。

一道风味浓郁的烤猪肉菜肴,用特制酱油酱汁腌制,配以大蒜、香茅和鱼露,烤至完美。

一道独特的意面菜肴,可热吃也可冷吃,以咸香的金枪鱼蛋黄酱为基底,搭配脆嫩的四季豆。

一道甜咸交融的越南风味炖猪肉,用棕榈糖和椰子水制成的焦糖酱慢炖而成。

一道日式炒饭,将照烧酱腌制的鸡胸肉与米饭翻炒,最后撒上紫苏叶、木鱼花并挤上蛋黄酱。

将新鲜番茄打碎浸泡,制成清澈爽口的高汤,搭配牛肉和蔬菜涮食,别具一格的涮涮锅。

用昆布和鲣鱼花制成的清澈、鲜味浓郁的基础日式高汤

一款高级油基意面,以黄油的咸鲜深度和海胆的奶油般浓郁为特色,最后以凤尾鱼和大蒜油提味。

将虾仁与调味料和淀粉混合,在烤箱中轻松制作出外脆内弹的辣虾煎饼。