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排序

雷蒙·金的韩牛肋眼塔达基

一道开胃菜,以嫩滑韩牛肋眼外层煎香,搭配干燥香菇粉和七味粉,佐以酸爽自制ポンズ酱汁

20分钟普通下酒菜
牛肋眼干燥香菇粉七味粉酱油味醂
高级料理饮品搭配宴客佳品

This Man's Cook 豆瓣酱香菇小炒

用辣豆瓣酱和鲜美蚝油在几分钟内做出的令人上瘾的快炒。

10分钟非常简单配菜
香菇洋葱酱油蚝油豆瓣酱
超简单米饭杀手配菜

This Man's Cook 的西葫芦炖菜

一道辛辣的西葫芦炖菜,以香菇代替猪肉,用紫苏油将韩式辣椒酱和大酱炒香,制成浓郁醇厚、风味鲜明清新的汤底。

20分钟简单汤与炖菜
西葫芦香菇洋葱土豆青辣椒
辛辣汤底利用剩菜浓郁辛辣风味

This Man's Cook 的西葫芦东归良汤

一道创新的节日开胃菜,将西葫芦掏空后填入由蘑菇和蔬菜调制的咸香肉馅,烘烤至完美。

30分钟普通配菜
西葫芦猪肉末香菇鸡蛋面包糠
节日食品美观菜肴招待客人

金大锡的整根香菇红枣炖汤

一道咸鲜微甜的炖汤,使用整根香菇烹制,口感富有嚼劲且风味浓郁——完全不含肉类。

20分钟简单配菜
香菇优质酱油蚝油棕榈糖浆韩式辣椒酱泡菜卤汁
独特菜品非常简单配菜

Kim Dae-seok 的海带干香菇酱油

一种多用途的陈酿酱油,无需煮沸,只需将干海带和干香菇浸泡在纯酱油中,即可慢慢萃取出浓郁的鲜味。

5分钟非常简单酱料与基础做法
纯酱油干海带干香菇
万能酱汁超简单自制

金大锡的干香菇粉

通过将新鲜香菇风干后,与五年陈的无盐海盐一起研磨制成的天然调味料,能最大程度激发鲜味,适合长期保存。

19小时简单酱料与基础做法
香菇
万用调味料家庭妙招鲜味增强

Kim Dae-seok 萝卜缨豆芽饭

营养丰富的豆芽饭,搭配用鲜美调料腌制并与干香菇一同翻炒的鲜嫩萝卜缨,口感松软,米粒分明。

50分钟简单米饭与盖饭
萝卜缨干香菇大米大酱酱油
家常菜一碗饭丰盛餐点

金大锡的香菇与鹌鹑蛋酱烧

以泡发干香菇的水慢炖而成,带有浓郁鲜味和弹牙口感的鹌鹑蛋酱烧,加入整根昆布增添风味层次。

40分钟简单配菜
鹌鹑蛋干香菇干鳀鱼干昆布胡萝卜
米饭杀手便当配菜家常料理

成始璄的蘑菇奶油意面

一道浓郁的奶油意面,用甜炒各种蘑菇和洋葱带出深层鲜味,让通心粉充分裹上酱汁。

25分钟普通面食与韩式小吃
通心粉白蘑菇平菇香菇洋葱
家宴餐厅风格浓郁风味

Yoon Yi-ryeon的节日大王辣椒煎饼

韩国脆嫩青辣椒塞入豆腐、调味猪肉和粉条馅料,裹上啤酒面糊炸至酥脆——一道节日美味

1小时普通下酒菜
韩国脆嫩青辣椒豆腐猪肉粉条青阳辣椒
节日食品下酒菜外酥里嫩

Yoon Yi-ryeon的葵叶汤

一道舒适的葵叶汤,用干虾和坚果味的米粉在咸味大酱汤底中炖煮而成

30分钟简单汤与炖菜
葵叶(韩国锦葵)鳀鱼萝卜洋葱大葱
解酒家常菜