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一道中式肉盖饭,捕捉了辣炒海鲜汤面的辛辣和浓郁鲜味,浇在米饭上。

一道独特的小菜,将大葱快速焯水去除辛辣和黏液,然后用咸香的大酱调味料拌匀。

传统腌牡蛎,用盐腌制牡蛎后调味,带出酸爽发酵风味

一道滋补的黑山羊汤,肉质软嫩无膻味,加入大酱、紫苏籽和香料,肉汤浓郁。

一道清爽的凉拌菜,用脆嫩的竹笋拌上酸甜的双倍浓度醋和醋辣椒酱,令人食欲大开。

一道爽脆的即时鲜拌菜,融合了时令苤蓝的清甜与发酵鳀鱼酱的咸鲜深度

一道夏季小菜,用老黄瓜和海带拌以鱼露、醋和原糖制成的酸甜调味汁

一道鲜美有嚼劲的鸡杂汤,加入蛋黄般的未成熟蛋、香气扑鼻的紫苏叶和辛辣调味料慢炖而成。

一道素食印度风味炒饭,将酸奶腌制的芝士和豌豆与豆蔻、芥末籽、姜黄等芳香香料一起翻炒而成。

一道超简单的素面,上面铺满炒西葫芦和蛋丝,味道清爽温和。

一道春季美味泡菜,将略带苦味的春季蒲公英与甜梨汁和鳀鱼酱调味料混合,令人食欲大开。

将脆嫩的山药、洋葱和青阳辣椒与橄榄油、Yondu纯调味料拌匀而成的慢老泡菜,最好在拌匀后立即食用。