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找到 1,157 个食谱。

排序

This Man's Cook 的黄豆芽粥饭

一道餐厅级别的黄豆芽粥饭,选用脆嫩短小的黄豆芽,短暂焯水后迅速过冷水以保持爽脆口感,再与清爽的干鳀鱼高汤一同慢煮。

45分钟普通汤与炖菜
黄豆芽萝卜海带干鳀鱼鱿鱼
宿醉解救清爽汤底丰盛主餐

This Man's Cook 辣味牛肋条炖菜

一道美味佳肴,牛肋条先焯水,裹上淀粉以获得酥脆口感,再放入以酱油为基础的浓郁汤汁中,加入辣椒粉、青椒和秘密配料——蛋黄酱,炖煮至香辣鲜嫩,风味十足。

1小时普通肉类与主菜
牛肋条烧酒大酱纯酱油黄糖
辣甜口味烧酒搭配秘制调味

This Man's Cook 香辣鱿鱼干炒

一道辛辣的鱿鱼炒菜,通过咖喱粉模拟餐厅级别的强烈炭烤风味,口感干爽无水分。

20分钟普通肉类与主菜
鱿鱼洋葱青辣椒胡萝卜小葱
米饭杀手辛辣风味家常烹饪

This Man's Cook 的五花肉炒

一道高级肉类料理,将冷冻剩馀的五花肉转化为香气浓郁、外酥里嫩的炒菜,搭配清脆蔬菜与蚝油,彻底去除异味。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉洋葱卷心菜葱白青辣椒
冰箱清理甜咸回甘肉类料理

This Man's Cook 红烧鸡

一道浓郁鲜香的鸡肉炖菜,使用自制酱汁,以豆豉和黑糖调制,慢火炖煮至完美,鸡皮油脂充分释放,带来深邃香气与微脆口感。

25分钟简单肉类与主菜
鸡肉干辣椒青辣椒葱大蒜
甜咸口味肉类料理宴客佳肴

This Man's Cook 猪肉辣酱炖菜

一道辛辣浓郁的炖菜,用猪肉和土豆在鳀鱼海带汤底中慢炖,并以韩式辣椒酱调味。

25分钟简单汤与炖菜
猪肉土豆豆腐洋葱青辣椒
汤类肉类料理米饭杀手

金大锡的苹果萝卜炸丸子

一道独特的炸丸子,将时令萝卜的清爽脆感与苹果的清甜完美结合,使用冰水面糊制作,呈现出如零食般极致酥脆的口感。

15分钟简单下酒菜
萝卜苹果青辣椒马铃薯淀粉天妇罗粉
外酥内韧时令菜肴独特食谱

Kim Dae-seok 的黄鱼干条炒

高级黄鱼干条炒制而成,通过快速浸泡和马铃薯淀粉使其质地柔嫩多汁,口感极佳,避免干鱼变硬。

15分钟简单配菜
黄鱼干条大葱洋葱青辣椒红辣椒
小菜便当小菜口感顺滑

Kim Dae-seok 的泉水泡菜

一道清爽脆口的泉水泡菜,将紧实的冬季萝卜和甜嫩的小白菜腌制后,与用辣椒籽和梨研磨而成的清澈汤汁混合而成。

1小时20分钟普通配菜
萝卜娃娃菜洋葱梨红辣椒
汤菜下饭菜节日美食

Kim Dae-seok的干海藻沙拉

将干海藻稍作浸泡、焯水,再用双倍浓缩醋和盐调制成酸甜爽口的调味汁,口感清脆不软烂,是一道清爽开胃的配菜。

15分钟非常简单配菜
干海藻洋葱胡萝卜青辣椒
快手简单酸甜可口下饭神器

Ttukdak Hyung 烤制自制鱼糕

将虾、鳕鱼肉和鱿鱼与辣椒一起研磨后煎至金黄,制成的自制鱼糕,是搭配餐食的理想配菜。

20分钟简单配菜
虾鳕鱼肉鱿鱼鸡蛋土豆淀粉
超级简单配菜餐食增味剂

Kim Dae-seok 的金枪鱼土豆炖汤

一款特别的炖汤,用金枪鱼和土豆炖制,土豆不会散开,配上以番茄意面酱调味的浓郁鲜美的酱汁。

40分钟普通配菜
白萝卜土豆金枪鱼罐头洋葱大葱
配饭家常菜清冰箱
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