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排序

金大锡的牡蛎饭

用芝麻油轻炒新鲜牡蛎以去除腥味,再与腌萝卜和冷米饭小火慢煮,制成一道简单又美味的牡蛎饭。

15分钟简单米饭与盖饭
新鲜牡蛎萝卜青葱青辣椒红椒粉
简单一锅料理时令菜

金大锡的葱丝牛肉粥

一道辛辣清爽的葱丝牛肉粥,通过轻炒牛腩和葱白提取辣椒油,再以牛骨高汤增味,使汤底浓郁鲜香。

40分钟普通汤与炖菜
牛腩葱焯过的蕨菜青辣椒辣椒粉
辛辣宿醉解救汤类料理

Kim Dae-seok 的辣椒炒泡菜

一种简单快捷的泡菜,无需煮酱油,用烧酒浸泡的海带提升鲜味和脆爽口感。

15分钟非常简单配菜
脆皮辣椒青辣椒洋葱海带优质酱油
简单小菜家常

金大锡的鸡腿肉炒菜

一道独具特色的甜咸风味鸡肉菜肴,以炭烤鸡腿肉搭配浓郁的牛排酱汁,再铺上新鲜的黄瓜丝,带来清爽的口感对比。

30分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉青葱青辣椒黄瓜蒜末
米饭杀手肉类料理甜咸口味

Kim Dae-seok 的鲜青花鱼萝卜土豆炖

一道美味的米饭杀手青花鱼炖菜,将新鲜青花鱼用海盐腌制后,与萝卜和时令土豆一同小火慢炖,去腥增香,滋味浓郁鲜美。

40分钟普通肉类与主菜
新鲜青花鱼萝卜土豆洋葱青辣椒
米饭杀手家常菜时令菜

金大锡的金拌饭

一道简单又美味的配菜,通过低温轻烤陈年干海苔至酥脆,再与秘制酱汁及芳香蔬菜混合,制成湿润浓郁、风味十足的佐餐小菜,与米饭搭配相得益彰。

15分钟非常简单配菜
干海苔青葱青辣椒红辣椒红椒粉
冰箱清理简单配菜

金大锡的土豆煎饼

采用少量洋葱与土豆一同研磨,仅使用浸泡过的生淀粉而不加面粉,制作出纯白不氧化、口感极富嚼劲的原创土豆煎饼。

25分钟简单点心与甜品
土豆洋葱青辣椒酱油醋
超级简单儿童点心深夜小吃

金大锡的褶皱白泡菜

一种清脆爽口的白泡菜,汤汁酸爽洁净,不使用辣椒粉,仅用辣椒籽和青辣椒调味,彻底去除生蔬菜的异味。

2小时普通配菜
褶皱白菜洋葱梨青辣椒红辣椒
汤汁类菜肴夏季特色清爽轻盈

Kim Dae-seok 的辣鱼糕饭卷

一道创意美食,将整块鱼糕用甜辣的韩式辣酱烹制,卷上脆爽的腌萝卜,口感令人满足。

20分钟普通面食与韩式小吃
鱼糕胡萝卜青辣椒腌萝卜饭卷紫菜
独特饭卷便当菜甜辣

Kim Dae-seok 的餐馆风格豆腐锅

韩式餐馆风格豆腐锅,将豆腐煎至金黄以防碎散,再用酱油、紫苏油和海带汤熬制的鲜美酱汁慢炖,最大程度提升鲜味。

35分钟简单配菜
豆腐大葱洋葱青辣椒辣椒粉
非常简单下饭神器家常小菜

Kim Dae-seok的酱油鸡肉串

用牛奶腌制去除腥味的嫩滑鸡腿肉,与大葱串在一起,刷上咸甜酱油烤制,是完美的啤酒伴侣

45分钟普通下酒菜
鸡大腿肉牛奶大葱蚝油青辣椒
配啤酒儿童零食甜咸

Kim Dae-seok 鲜虾西葫芦饼

这是一款将虾泥填入西葫芦中心,裹上面包糠炸至酥脆的高级煎饼。

30分钟普通肉类与主菜
西葫芦虾洋葱青辣椒大蒜
外酥里嫩节日料理待客菜肴
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