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一道节日风味的年糕汤,以清爽的海鲜高汤与浓郁的骨汤按黄金比例融合,顶部铺满用芝麻油炒制的鲜蚝和牛肉配料,咸香十足。

一道浓稠、风味浓郁、略带辛辣的奥特邦风格奶油意面,通过刀背压碎普通香肠以充分释放鲜味,并加入红椒粉增添辣度。

一道非传统的五花肉炒菜,通过加入秘密食材——番茄意大利面酱,呈现出非凡的风味层次与柔嫩口感。

一道美味可口、甘甜软嫩的萝卜炖菜,顶部覆盖着经过轻微煎制、口感浓郁的豆腐,以鲜香的金枪鱼酱慢炖至浓稠入味——作为顶级米饭伴侣再合适不过。

一道夏日经典菜肴,使用经过陈化的黄瓜(老黄瓜)充分腌制并挤干水分后,拌入辣椒酱和芝麻粉,以最大程度保留其清脆口感。

使用黑糖增添微妙的焦糖香气,并将酱汁熬至几乎干燥,这道烤牛肉在高温下快速煎制,呈现出浓郁的烟熏风味。

一道独特的街头小吃,将有嚼劲的年糕与调味得宜、快速制作的杂菜结合在浓郁汤汁中,通过油炒去辣酱和调料的生涩味,充分激发鲜香层次。

一道餐厅级别的黄豆芽粥饭,选用脆嫩短小的黄豆芽,短暂焯水后迅速过冷水以保持爽脆口感,再与清爽的干鳀鱼高汤一同慢煮。

风味十足的拌饭风格高粱面,搭配爽脆生菜与新鲜蔬菜,淋上酸甜秘制辣酱,口感丰富

一道极为简单的菊苣凉拌菜,不加蒜以保留雏菊的天然清香,快速焯水保持其脆嫩口感和鲜亮翠绿色泽。

一道浓郁鲜香的紫苏泡菜五花肉盖饭,用砂锅烹制,加入金黄焦香的五花肉、炒香的紫苏泡菜、米饭和海带,带来满足感十足且风味丰富的美味一餐。

将夏季萝卜用新糖和醋浸泡,去除其苦味和辛辣感,制作出清脆爽口的沙拉。