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用价格实惠的新鲜鲭鱼代替昂贵的泥鳅,彻底煮熟后滤去鱼骨,再慢炖而成的浓郁滋补秋鱼汤。

将煮沸并稍微放凉的酸甜酱油卤汁浇在Bujikkaengi(郁陵岛独活山野菜)上制作而成的清香酱菜。

用柔软的蛋液像毯子一样保护胃部的解酒拉面,融合了越南辣椒的辛辣和醋的酸味,汤汁不会浑浊。

将焯水后的绿豆叶与葱、洋葱、青辣椒及其他蔬菜一同煮沸,再以浓郁醇厚的调味酱腌制而成的咸鲜微甜泡菜,是提升任何餐食风味的理想配菜。

将厚实的整条鱿鱼裹上土豆淀粉和蛋液面糊,炸至外酥里嫩的特制鱿鱼糖醋肉。

一道香气扑鼻、超级简单的意面,通过加入醋和糖来平衡新鲜番茄泥的酸甜口感。

清爽的平壤冷面,搭配鲜美的蔬菜汤底和嫩滑的牛肉肉煎。

外酥里嫩的香煎羊肋排,搭配酸辣开胃的彩椒果酱,是一道高级别致的创意料理

完全不使用糯米粉,仅靠淀粉和油的调配秘诀,做出外酥里糯的正宗锅包肉。

一道精致菜肴,以香脆的土豆条为底,搭配酸甜可口的紫苏籽沙拉,淋上芝麻油和奶酪,是佐餐葡萄酒或传统酒类的理想选择。

这是一款简单快捷的中式炒菜,将豆芽的爽脆口感与辣椒的辛辣以及陈醋的清新酸爽完美结合,大火快炒仅需2分钟即可出锅。

将煮好的刀切面和新鲜血蚶与用辣椒粉、Jin-ganjang(韩国全能酱油)、青梅浓缩液、醋和辣椒酱调制的甜辣酱拌匀。