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排序

Kim Dae-seok 甜柿泡菜

这是一款秋季特色泡菜,仅需10分钟即可完成,将清脆香甜的柿子与清爽的虾酱调料完美融合。

10分钟非常简单配菜
甜柿葱虾酱辣椒粉酱油
特色泡菜超简单时令菜肴

Kim Dae-seok 凉拌烫葱

这道简单快捷的小菜将爽脆的烫葱与酸甜微辣的韩式辣椒酱调料相结合,是绝佳的下饭配菜。

20分钟简单配菜
大葱韩式辣椒酱韩式辣椒粉蒜末酱油
下饭菜酸甜味时令菜

金大锡的干鳕鱼海带汤

一道清爽清澈的干鳕鱼海带汤,通过用紫苏油和酱油炒制干鳕鱼与海带,熬出浓郁顺滑的汤底

1小时10分钟简单汤与炖菜
海带干鳕鱼条味醂酱油紫苏油
汤品暖心汤品丰盛早餐

金大锡的紫苏叶炒菜

一道通过将新鲜紫苏叶与洋葱一起快炒,并加入烤紫苏籽粉,提升香气并增添浓郁坚果风味的配菜。

10分钟非常简单配菜
紫苏叶洋葱葱白红辣椒蒜末
极简做法冰箱清理便当配菜

Kim Dae-seok 红薯茎酱菜

无需焯水,将添加了大酱的酱油调味汁浇在新鲜红薯茎上制成的酱菜,口感清脆,味道鲜美。

25分钟非常简单配菜
红薯茎青辣椒红辣椒海带生姜
小菜爽脆口感酱菜

Ttukdak Hyung 精清牛骨汤与牛骨汤面

一道浓郁的牛骨汤面,以牛前腿肉和萝卜慢炖而成的清澈牛骨汤为底,搭配玻璃粉条和各种配料。

25分钟普通面食与韩式小吃
牛前腿肉洋葱萝卜大蒜酱油
面食夜宵单碗料理

金大锡的嫩葱洋葱炒

一道独特的配菜,以甜味炒制的洋葱搭配酥脆的嫩葱和蚝油调味,口感丰富,是绝佳的小吃选择。

15分钟简单配菜
洋葱嫩葱酱油蚝油芝麻油
独特配菜超级简单米饭杀手

金大锡的蕨菜泡菜

一道春季珍馐泡菜,通过焯水处理苦味蕨菜,再与切片栗子和用酱油调味的出汁汤混合制成

30分钟普通配菜
蕨菜栗子洋葱胡萝卜小葱
春季时令珍馐泡菜时令小菜

金大锡的干鳀鱼头风味酱油

将干鳀鱼头放入微波炉加热后,浸泡在酱油和昆布中,以提升风味层次

10分钟非常简单酱料与基础做法
鳀鱼头酱油昆布
超级简单百搭酱汁冰箱清理

Ttukdak Hyung 南瓜叶包饭

用猪肉、白菜和多种蔬菜以咸鲜的大酱调味炒制,作为南瓜叶包饭的馅料。

30分钟普通米饭与盖饭
猪肉白菜大酱包饭酱大蒜
一碗饭独食家常菜

金大锡的洋葱泡菜

将洋葱和青辣椒浸泡在昆布酱油中两天,制成清脆酸爽的泡菜

2天30分钟简单配菜
洋葱青辣椒干昆布优质酱油双倍浓度醋
米饭杀手肉类配菜冰箱储存

Ttukdak Hyung 的万能葱油三道菜

用韩国大葱、大蒜和生姜制作万能葱油,再煎五花肉增加风味,制作酱油鸡蛋炒饭等三道菜。

45分钟普通酱料与基础做法
韩国大葱大蒜生姜五花肉葱油
大份量万能酱料自制
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