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一种无需长时间腌制的超快速酱菜,只需将酱油、醋和糖混合后放入微波炉即可瞬间完成。

一道醒酒杂拌面,通过将新鲜制作的紫虾肉丸直接投入市售杂拌面汤底,并加入鳀鱼酱油提味,最大化释放风味。

一道极其简单的蒜香炒饭,通过蒜片、蒜末和蛋黄酱的浓郁风味,完美复刻了黄油的丰富口感。

一款浓郁融合风味的年糕,加入有嚼劲的紫米纸玻璃面,搭配以牛奶和韩式辣椒酱为基础的温和玫瑰辣酱。

一种加入面包屑的特别葱饼,整张煎至如饼干般酥脆,而不仅仅是边缘部分。

一道用新鲜蔬菜、玻璃粉条和嫩牛肉小肠制成的辛辣炒菜,拌入自制辣酱。

一道特别的炒饭,用脆炸豆腐裹上甜酸辣风格的甘汁酱汁,使用塑料袋轻松裹粉。

一道简单的日式猪肉饭,通过将五花肉烤至金黄,再用自制酱油汤汁搭配姜味慢炖而成。

主厨郑浩永的招牌菜,仅用面粉和蛋液裹浆将鸡胸肉炸至外酥里嫩,搭配特制南蛮酱汁,口感鲜美多汁。

一道咸甜适口、以酱油慢炖的牡蛎小菜,融入了生姜微妙而清新的香气,搭配米饭食用尤为美味。

一道辛辣浓郁的炖煮猪肋排菜肴,加入大量整瓣大蒜,长时间慢炖至肉质软烂,有效去除腥味。

一道清澈清爽又带辣味的韩式猪骨汤,以大量整颗大蒜和白胡椒为特色,重现了新加坡肉骨茶的风味。