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排序

金大锡的橘子拌菜

一道美味的橘子拌菜,通过短暂冲洗预烤过的橘子恢复水分,再用花生酱增添浓郁坚果风味。

10分钟非常简单配菜
橘子味醂青阳辣椒蒜末花生酱
超级简单米饭伴侣配菜

金大锡的辣椒酱腌菜

一种风味浓郁的辣椒酱腌菜,加入酱油、豆瓣酱、甘草根和烧酒,即使长期存放也能保持脆爽,不会变得软烂。

30分钟简单配菜
脆皮辣椒青阳辣椒优质酱油醋烧酒
配菜自制大批量

Ttukdak Hyung 热辣牛肋条炖

用烧酒和月桂叶慢煮牛肋条以去除异味,再加入辣椒粉和韩式辣酱调味,带来浓郁的辛辣风味。

1小时普通下酒菜
牛肋条烧酒优质酱油月桂叶洋葱
辛辣烧酒搭配家庭聚会

Ttukdak Hyung 的炸酱蒸鸡

用小苏打腌制嫩滑的鸡肉,搭配浓郁的春酱炖煮,风味十足的炸酱蒸鸡

1小时普通肉类与主菜
鸡肉小苏打酱油Mirim蚝油
家常菜饭小偷肉类料理

金大锡的紫苏籽刀削面

长时间慢炖以保留紫苏籽的弹牙口感,加入姜片提升浓郁鲜香层次

30分钟普通配菜
中等大小的鳀鱼紫苏籽蒜末优质酱油鳀鱼酱
米饭杀手配菜时令菜

Ttukdak Hyung 的玉米饼披萨

将酱油腌制的牛肉与韩式青椒、玉米在番茄酱中翻炒,然后铺在玉米饼上,加马苏里拉奶酪烤制而成的玉米饼披萨。

20分钟简单沙拉与轻食
牛肉酱油大蒜洋葱韩式青椒
超级简单早午餐健康

Ttukdak Hyung 简易葱花鱼羹

一道快速又饱腹的葱花鱼羹,通过炒香葱段、牛肉和蘑菇并加入韩式辣椒酱调味,带来辛辣满足的温暖滋味。

30分钟简单汤与炖菜
葱韩式辣椒酱酱油沙流骨汤拉面牛肉
超级简单汤类料理宿醉解救

Ttukdak Hyung 的薄切牛胸肉锅饭

将浸泡好的米饭与煎至金黄的薄切牛胸肉和香菇一起放入锅中烹制而成的浓郁香喷喷的锅饭。

30分钟简单米饭与盖饭
大米薄切牛胸肉香菇青阳辣椒发酵鳀鱼酱
一锅出独食家常菜

Ttukdak Hyung 玫瑰辣炒猪肉

用辣味调味料炒五花肉、卷心菜和洋葱,最后加入鲜奶油,制成奶油般的玫瑰辣炒猪肉。

35分钟简单肉类与主菜
五花肉整瓣大蒜韩国大葱酱油韩国辣椒粉
奶油味家常菜饭小偷

Ttukdak Hyung 的烤肉意面

将韩国大葱、大蒜和越南辣椒炒香,然后加入牛肉烤肉和口蘑,用浓郁的奶油酱翻炒,再与意面拌匀,制成一道顺滑可口的奶油烤肉意面。

50分钟普通面食与韩式小吃
韩国大葱大蒜越南辣椒牛肉烤肉Jin-ganjang(韩国酱油)
面食夜宵一锅出

Kim Dae-seok 黄瓜洋葱酱菜

这是一款无需煮沸酱油卤汁,利用烤姜和烧酒即可保持爽脆口感与深层风味的酱菜。

20分钟非常简单配菜
黄瓜洋葱青阳辣椒红辣椒生姜
黄瓜酱菜简易酱菜肉类配菜

Kim Dae-seok 老黄瓜洋葱凉拌

一道夏季时令小菜,选用爽脆有嚼劲的老黄瓜,加入盐和麦芽糖腌制,再搭配洋葱以及以大酱为基底的秘制韩式辣酱拌制而成。

30分钟简单配菜
老黄瓜洋葱大葱青阳辣椒麦芽糖
夏季佳肴酸甜开胃米饭杀手
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