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排序

This Man's Cook 的蒜苔泡菜

一种快速腌制方法,通过将蒜苔短暂浸泡在热盐水中保持脆度,再以未煮沸的酱油为基础酱料,仅需两天即可完成。

30分钟简单配菜
蒜苔酱油烧酒
米饭伴侣保质期长酸甜口味

Jung Ho-gyun的番茄东坡肉盖饭

入口即化的东坡肉盖饭,番茄的酸味中和油腻,经过盐水浸泡后慢炖3小时,口感柔和。

3小时30分钟普通米饭与盖饭
整块五花肉番茄大葱(韩国大葱)洋葱维生素菜
一餐料理宴客菜特殊场合

Lee Hye-jung的红薯酱菜

将红薯切成薄片,短暂蒸制后趁热浸入酸甜酱油腌渍液中,制成风味独特的酱菜。

15分钟非常简单配菜
红薯Jin-ganjang(韩国通用酱油)料酒越南辣椒
超简单米饭杀手独特小菜

Maeil Matna 辣炒韩式鱼饼紫菜包饭

将切碎的青阳辣椒、韩式鱼饼和胡萝卜用咸香调味料翻炒,再与米饭混合,卷入海苔,制成火辣上瘾的紫菜包饭。

20分钟简单米饭与盖饭
韩式鱼饼青阳辣椒胡萝卜蒜末Jin-ganjang(韩式通用酱油)
辣味上瘾夜宵

This Man's Cook 豆瓣酱爆炒猪肉

廉价的猪肉部位经过腌制变得嫩滑,再与豆瓣酱和蚝油一同快炒,呈现出浓郁、辛辣鲜香的复合风味。

45分钟普通肉类与主菜
炒肉用猪肉烧酒蒜末黑胡椒
下饭神器肉类菜肴辣味菜肴

This Man's Cook 的米酒炖五花肉

一道鲜嫩多汁的五花肉炖菜,通过米酒和大酱巧妙去除异味,经慢炖与蒸制,达到极致软嫩口感

1小时15分钟普通肉类与主菜
五花肉(用于炖煮)去皮大蒜洋葱小葱黑胡椒粒
肉类菜肴宴客佳肴酒类搭配

Ttukdak Hyung 的日式红烧肉

一道咸甜口味的日式红烧五花肉,鲣鱼高汤的浓郁鲜味与青椒的微辣完美融合,入口即化。

3小时20分钟普通肉类与主菜
五花肉生抽清酒味淋鲣鱼片
居酒屋风味高级料理待客菜肴

Seonkyoung Longest 辣蒜炒虾

一道快速虾料理,将饱满的虾仁与蒜末用黄油翻炒,加入蚝油、辣椒油和绍兴酒提味。

15分钟简单肉类与主菜
大蒜黄油蚝油蜂蜜
超级简单下酒菜家庭聚会

Kim Ho-yoon 的 Zicova 风味炭香调味鸡

这道 Zicova 风味鸡将鸡腿皮煎至酥脆,然后用逼出的鸡油翻炒年糕和大葱,最后在辣味酱汁中炖煮。

30分钟简单肉类与主菜
鸡腿肉年糕青阳辣椒韩国大葱红糖
米饭杀手深夜食堂肉类料理

Kim Jin-soon 的牛肉咖喱

用蚝油和番茄酱增添深层鲜味的牛肉咖喱,充分炒香的洋葱使其风味更浓郁

20分钟简单米饭与盖饭
牛上脑洋葱土豆胡萝卜咖喱块
丰盛的一餐日式咖喱风味十足

玉主妇校村酱油炸鸡

用淀粉裹粉后两次炸至酥脆,再拌上蒜香酱油酱汁的自制酱油炸鸡

25分钟普通肉类与主菜
鸡翅根鸡翅中淀粉酱油料酒
校村炸鸡肉类料理油炸料理

Lim Sung-geun 五花肉酱炖肉

用五花肉代替耗时费力的传统酱炖肉,只需10分钟即可完成的甜咸小菜。

10分钟简单配菜
五花肉料酒酱油蜂蜜蒜末
五花肉酱炖肉小菜10分钟食谱