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排序

Kim Dae-seok的羽衣甘蓝泡菜

一种创新的泡菜,将羽衣甘蓝短暂焯水以减少苦味和粗糙口感,然后层层涂抹由鳀鱼酱油和面粉糊调成的咸香酱料。

30分钟普通配菜
羽衣甘蓝大葱洋葱红辣椒青阳辣椒
独特菜肴健康食品配菜

金大锡的鸭儿芹小菜

将鸭儿芹用淘米水焯烫以减轻其强烈苦味,再以黄豆酱和辣椒酱调味,制成健康美味的小菜

20分钟简单配菜
鸭儿芹黄豆酱辣椒酱梅子糖浆
春季野菜时令配菜家常料理

Kim Dae-seok 的橡子泡菜卷饼

用有嚼劲的橡子面团包裹辣鲜肉泡菜馅,再加入糯米粉提升口感,卷制而成的美味卷饼。

35分钟普通下酒菜
泡菜猪肉橡子粉中筋面粉糯米粉
夜宵美味特色菜聚会美食

金大锡的洋米鱼酱烧

一种口感劲道、咸香可口的洋米鱼酱烧,将干燥的洋米鱼裹上马铃薯淀粉,煎至酥脆,再用特制酱油腌料炖煮而成。

25分钟普通配菜
洋米鱼青阳辣椒红辣椒大葱洋葱盐水
宵夜特色小菜时令菜

金大锡的鱿鱼与甜白菜煎饼

一道美味的煎饼,以薄切的甜白菜和富有嚼劲的鱿鱼为主料,煎至外酥里嫩,口感绝佳。

20分钟简单下酒菜
甜白菜洋葱青辣椒鱿鱼面包糠
酥脆夜宵小吃利用剩菜

Kim Dae-seok 紫苏辣椒炖鱿鱼

通过去除鱿鱼坚韧的外皮以获得软嫩的口感,再加入海带高汤和发酵鳀鱼露,成就一道鲜甜浓郁的经典配菜。

30分钟简单配菜
鱿鱼紫苏辣椒大蒜中筋面粉淡酱油
咸甜适口超简单米饭杀手

Kim Dae-seok 辣椒酱腌制

这是一种风味浓郁的传统辣椒酱,通过将黄花鱼大酱和虾酱深度融合,并加入糯米糊,仅需10天即可快速熟成。

20分钟简单酱料与基础做法
青辣椒鲜姜糯米糊黄花鱼大酱虾酱
小菜腌制菜万能酱料

Kim Dae-seok 紫苏叶泡菜

这是一款清爽的夏季佳肴,选用口感清脆的紫苏椒,填入切成细丝的苹果和丰富的调味馅料,口感清凉纯净。

30分钟普通配菜
紫苏椒韭菜洋葱胡萝卜苹果
夏季泡菜夏季小菜特色泡菜

Kim Dae-seok 的新鲜银杏炒蛋

这是一道独特的冬季配菜,将新鲜银杏洗净后翻炒去除水分,再加入鸡蛋和辣椒,口感浓郁鲜美。

15分钟非常简单配菜
新鲜银杏鸡蛋大葱青阳辣椒红辣椒
超级简单配菜季节性食谱

Kim Dae-seok 紫苏豆芽沙拉

一道健康的小菜,以口感脆嫩的紫苏和清脆的豆芽为特色,配以大酱和洋葱泥调味,风味浓郁鲜美。

20分钟简单配菜
紫苏豆芽青辣椒洋葱面粉
时令小菜下饭菜脆嫩口感

Kim Si-hyun 的葱拌饭

一道简单健康的拌饭,特色在于清脆甘甜的腌葱沙拉,搭配浓郁鲜美的大酱调味汁。

15分钟简单肉类与主菜
春葱大酱梅子糖浆鲭鱼露辣椒粉
腌制沙拉大酱调味超简单

Kim Si-hyun 牛小排大葱大酱汤

这道浓郁鲜美的大酱汤,通过在牛小排丰腴的油脂中炒制大酱,再加入清脆的大葱,带来深邃且令人满足的口感。

20分钟简单肉类与主菜
牛小排大葱洋葱青辣椒蘑菇
汤类料理韩式料理下饭菜
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