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排序

金大锡的调味海苔

冬季美味的调味海苔,通过筷子轻轻拌开海苔而不冲洗,保留其海洋香气与浓郁的鲜味。

10分钟非常简单配菜
海苔青葱红辣椒大蒜鳀鱼酱油
非常简单时令菜肴米饭伴侣

Yoon Yi-ryeon的辣椒叶辣椒拌菜

一道秋季时令小菜,将整片辣椒叶和韩国微辣脆青椒焯水后,用发酵鳀鱼酱调味。

20分钟简单配菜
辣椒叶韩国微辣脆青椒红辣椒发酵鳀鱼酱梅子浓缩液
饭小偷时令料理基础小菜

Ttukdak Hyung 红花蟹酱油卤

通过将清洗干净的红花蟹与酱油、蜂蜜糖浆、照烧酱和青辣椒一同煮制,冷却后腌渍两天,使味道充分融合,获得浓郁的鲜味与辛辣口感。

45分钟普通配菜
红花蟹优质酱油蜂蜜糖浆照烧酱谷氨酸钠
配菜米饭杀手辛辣口味

Ttukdak Hyung 紫苏籽海带汤

用辣椒粉、大酱和干鳀鱼酱调味牛肉和嫩海带,再在牛骨高汤中慢炖,制成浓郁辛辣的紫苏籽海带汤。

50分钟简单汤与炖菜
牛肉海带辣椒粉大酱干鳀鱼酱
汤类菜肴辛辣口味肉类菜肴

Ttukdak Hyung 宫菜酱菜

将煮过的宫菜和青阳辣椒用蘸酱腌制至少一天,制成爽脆辛辣的宫菜酱菜。

35分钟简单配菜
宫菜青阳辣椒蘸酱
小菜家常菜米饭杀手

Yoon Yi-ryeon的黄瓜泡菜拌菜(快速黄瓜沙拉)

通过轻盐腌制并用棉布挤干水分,这款黄瓜沙拉可保持爽脆长达3天。

20分钟简单配菜
黄瓜洋葱韭菜红辣椒鱼露
超级简单小菜清冰箱

Aha Bujang的辣炖牛肠鸡

将软嫩有嚼劲的牛小肠与鸡肉,加入紫苏籽粉和辣味调料酱,慢炖至汤汁浓稠丰厚的暖心辣炖牛肠鸡。

1小时50分钟较难肉类与主菜
鸡肉牛小肠洋葱大葱(韩国大葱)紫苏叶
肉类料理下酒菜宴客菜

Ttukdak Hyung 猪蹄汤

一道用中式药膳、姜、胡椒粒和其他调味料炖煮的软嫩五花肉,搭配辣味酱汁食用

1小时10分钟普通下酒菜
酱油中式药膳玉米糖浆萝卜谷氨酸钠
下酒菜家庭聚会夜宵

Ttukdak Hyung 紫贝拉面炒制

一道浓郁辛辣的紫贝拉面炒制,通过将新鲜紫贝、鱼糕、年糕和蔬菜与拉面一同炖煮于浓烈火辣的酱汁中制成。

50分钟简单面食与韩式小吃
紫贝红椒粉韩式辣椒酱淡酱油大蒜
面食韩式小吃辣味

Ttukdak Hyung 紫苏籽汤

一道用清爽的鳀鱼汤底慢炖的紫苏籽汤,加入紫苏籽酱、豆腐和萝卜,味道浓郁而富有层次感。

1小时普通汤与炖菜
鳀鱼汤萝卜贻贝豆腐西葫芦
汤类料理香辣汤味家常菜

Aha Bujang的凉拌茄子(Gaji Muchim)

一道餐厅风味的凉拌茄子,通过将汤酱油和酿造酱油与轻微焯水的茄子完美融合,平衡了咸鲜的深度和调味。

10分钟简单配菜
茄子洋葱韩国大葱汤酱油(朝鲜酱油)Jin-ganjang(韩国酿造酱油)
米饭杀手基础小菜超级简单

Baek Jong-won 的猪蹄饭

用酱油和糖为底料炖煮剩余猪蹄,重现泰式猪蹄饭(Kaokamu)柔滑口感和风味的盖饭。

1小时30分钟普通米饭与盖饭
猪蹄洋葱酱油水煮蛋
剩食利用东南亚风味独特菜肴