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排序

白种元豆芽辣炒五花肉

不加一滴水,仅靠豆芽自身水分收汁,享受爽脆口感与甜辣薄切五花肉的完美结合,性价比超高的待客佳肴。

15分钟简单配菜
豆芽薄切五花肉洋葱大葱青阳辣椒
超简单常备小菜辣味

白种元豆芽汤

最大限度保留豆芽的脆嫩,突出清爽口感的白种元式超简单豆芽汤基础食谱

15分钟非常简单汤与炖菜
豆芽大葱青阳辣椒汤酱油蒜末
超简单汤料理解酒

Ttukdak Hyung 粗粮餐厅风格7分钟泡菜锅

用葱油和五花肉炒制泡菜与调味料,熬煮至浓稠状态,非常适合拌饭——这是经典粗粮餐厅风格泡菜锅的快速7分钟版本。

20分钟非常简单汤与炖菜
葱五花肉辣椒粉酱油泡菜
超级简单米饭杀手汤类料理

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

一道浓郁辛辣的泡菜炖汤,通过慢炖猪肩肉、泡菜和洋葱在牛骨高汤中,短时间内即可呈现出深邃而强烈的风味。

40分钟普通汤与炖菜
猪肩肉泡菜豆腐洋葱青辣椒
汤类菜肴米饭伴侣餐厅级口感

Kim Dae-seok 的鹌鹑蛋酱煮

一道令人满足的一周小菜——鹌鹑蛋酱煮,用干凤尾鱼和海带熬制的浓郁汤汁炖煮,配上紧实的金针菇和辣辣椒,味道甜咸鲜香。

35分钟简单配菜
鹌鹑蛋辣椒金针菇干凤尾鱼海带
小菜简单丰盛餐食

Ttukdak Hyung 的中式餐馆炒杂烩

为克服家庭灶具火力不足的问题,特别调配面粉糊,完美还原中式餐馆特有的浓稠厚重汤底风味的肉海鲜炒杂烩。

25分钟普通面食与韩式小吃
面粉五花肉生姜洋葱大葱
汤类料理辣味丰盛料理

白种元 myeolchi bokkeum (酱油味 & gochujang味)

一次学会白种元牌万能小菜食谱,包含酱油为基底的咸香风味和gochujang为基底的香辣甜味。

15分钟非常简单肉类与主菜
鳀鱼酱油gochujang麦芽糖浆青阳辣椒
超简单下饭常备小菜

白种元 拌饭用的灵魂大酱汤

用五花肉的油将切好的萝卜丝和大酱一起炒至浓稠,制作出能下饭的灵魂大酱汤

30分钟简单汤与炖菜
五花肉萝卜大葱青辣椒红辣椒
下饭汤类料理香辣汤味

Kim Si-hyun 的低糖五花肉辣炒猪肉

使用阿洛酮糖代替白糖,选用鲜美多汁的五花肉大火快炒,带来令人满足的咸甜辛辣口感,既美味又健康。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉大葱洋葱大葱大蒜
肉类料理下饭菜家常菜

白种元市场炒年糕

用辣椒酱和辣椒粉的黄金比例酱料,重现当年学校前小吃店那种浓郁、甜辣的市场炒年糕味道的食谱

20分钟简单面食与韩式小吃
年糕鱼饼大葱卷心菜辣椒酱
超简单辣味面食

金大锡的猪肉泡菜锅

通过将五花肉肥肉与切碎的洋葱一同煎炒,萃取出浓郁的猪油,使这道泡菜锅拥有深厚、鲜美的风味。

25分钟普通汤与炖菜
大白菜泡菜五花肉(前腿)豆腐洋葱青葱
汤类料理配米饭佳品炖菜食谱

Ttukdak Hyung 紫菇奶油烩饭

将大米、香菇、小蘑菇和洋葱在电饭煲中用牛奶、黄油和鸡汤一同烹煮,制成浓郁顺滑的紫菇奶油烩饭,口感丰富鲜美。

55分钟普通肉类与主菜
大米香菇小蘑菇洋葱牛奶
高级料理家庭烹饪招待客人
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