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排序

玉主妇田螺酱汤

用浓郁的家做大酱配上Q弹的田螺和爽脆的蔬菜,炖煮出汤汁适中的最佳下饭菜——田螺酱汤。

25分钟简单配菜
田螺大酱辣椒粉料酒低聚糖浆
包饭下饭菜小菜

余景来的豆瓣酱猪五花炒

一道特别的猪五花炒菜,将中式豆瓣酱加入传统韩式猪五花炒中,带来浓郁的鲜味与辛辣口感

20分钟简单肉类与主菜
五花肉洋葱青葱香菇青辣椒
米饭杀手肉类料理特别餐食

Okjubu 鸡胸肉豆腐酱烧

一道高蛋白小菜,外酥里嫩的煎豆腐和嫩鸡胸肉在浓郁鲜美的自制酱烧汁中炖煮而成

30分钟简单肉类与主菜
豆腐鸡胸肉紫苏籽辣椒酱油味醂
高蛋白小菜扎实菜肴肉菜

Lim Sung-geun 的 Jabakjabak Gangdoenjang(浓稠韩国大酱)

一款烤肉店风格的包饭酱(Ssamjang)和 Gangdoenjang(浓稠大酱),通过加入搅碎的冷饭或豆腐,创造出温和、鲜美且不咸的深层风味。

10分钟简单酱料与基础做法
传统Doenjang大酱Gochujang韩国辣椒酱Dasida高汤粉中粗Gochugaru韩国辣椒粉白色淀粉糖浆
包饭酱超简单调味酱

林承根的辣椒酱鱿鱼沙拉

一道深受喜爱的配菜,即使冷却后依然保持湿润,不会变硬——香辣甘甜,美味可口。

15分钟简单配菜
中等大小干鳀鱼味醂蒜末蔬菜油玉米糖浆
鳀鱼配菜配菜米饭伴侣

郑智善的四川麻辣点心

自制点心,内含脆嫩竹笋和干萝卜,搭配麻味浓郁的四川辣椒酱,口感丰富层次分明。

45分钟较难点心与甜品
猪肉末猪油四川辣椒酱鸡粉竹笋
独特菜品夜宵佳品麻辣爽口

Solo Cooking God 春葱拌饭冷面

一道清爽开胃的冷面菜肴,采用有嚼劲的麦面搭配清脆新鲜的春葱,淋上酸甜微辣的自制酱汁,令人食欲大增。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
春葱麦面韩式辣椒酱酱油红椒粉
极简做法酸甜辣味一锅完成

Solo Cooking God 蒜香猪肉意面

一道融合风味的韩式意面,巧妙结合了辣味炒猪肉、香脆芳香的炸蒜片与意面,口感丰富。

20分钟简单面食与韩式小吃
猪肉意面大蒜青葱洋葱
融合料理鲜味浓郁一锅完成

Solo Cooking God 的辣味炖猪肋排

一道实用的炖猪肋排菜肴,省去长时间去血的过程,用烧酒和大酱快速焯水后,在辣甜酱汁中慢炖而成。

40分钟普通肉类与主菜
猪肋排大酱韩式辣椒酱韩式辣椒粉蒜末
米饭杀手(搭配米饭极佳)辛辣肉类料理

Solo Cooking God 的菇木土豆酱烧

这是一道超级简单的菇木土豆酱烧,将土豆用辣甜的韩式辣椒酱慢炖至汤汁恰到好处。

15分钟简单配菜
土豆洋葱韩式辣椒酱韩式辣椒粉蒜末
简单配菜超简单米饭杀手

郑浩永的辣甜红薯炖菜

一款简单易做、适合新手的土豆炖菜,口感松软香甜带辣,仅靠水和火候控制即可完美呈现。

20分钟简单配菜
土豆洋葱小葱酱油辣椒粉
国民配菜辣甜风味米饭杀手

张浩俊的生鱼片汤

一道出色的生鱼片汤,使用浓郁的鳀鱼高汤与梨汁混合,呈现出酸甜中带有厚重鲜味的独特风味。

30分钟普通下酒菜
鲷鱼鱿鱼生菜水芹洋葱
夏季美味汤品清爽风味