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排序

金大锡的紫苏籽黄瓜沙拉

一道清脆爽口的黄瓜沙拉,带有酸辣风味,通过用醋轻度预处理紫苏叶,并加入少许味噌增添咸鲜层次感。

30分钟简单配菜
紫苏黄瓜红辣椒粉味噌优质酱油
酸甜开胃性价比高时令食材

Kim Dae-seok 辣炒鱿鱼

以速成辣椒油为基底调味的辣炒鱿鱼,加入淀粉勾芡,口感油亮浓郁。

20分钟简单肉类与主菜
鱿鱼大葱苏子叶洋葱青辣椒
下饭菜超简单下酒菜

金大锡的烤西葫芦和茄子拌菜

一道通过干烤西葫芦和茄子去除水分,再用咸鲜的酱油豆酱和芝麻油酱汁腌制而成的蔬菜小菜,风味浓郁、香醇且带有坚果香气。

20分钟简单配菜
西葫芦茄子青葱红椒辣椒
日常小菜餐食计划烤制泡菜类蔬菜

Kim Dae-seok 鲭鱼炖菜

一种通过醋和盐水处理来减少鱼腥味的鲭鱼炖菜,确保鱼肉在烹饪过程中保持完整,不易散开。

50分钟普通肉类与主菜
鲭鱼萝卜洋葱大葱红辣椒
下饭菜辛辣家常菜

Yoon Yi-ryeon的辣牛肉汤

传统辣牛肉汤,先用压力锅炒牛腱至嫩,再加入大量韩国大葱和蔬菜慢炖,味道浓郁。

1小时普通汤与炖菜
汤用牛肉绿豆芽煮熟的蕨菜煮熟的芋头茎大葱(韩国大葱)
大批量待客辣味

Yoon Yi-ryeon的午餐肉炖豆腐

一款超级简单的下饭菜,将咸香的午餐肉和浓郁的豆腐放入辛辣的辣椒粉调味汁中慢火炖煮,让人瞬间扫光一整碗米饭。

20分钟简单配菜
豆腐午餐肉青阳辣椒洋葱Jin-ganjang(韩国万能酱油)
超级简单下饭神器香辣风味

Yoon Yi-ryeon的夏季萝卜块泡菜

用新糖腌制缺乏甜味的夏季萝卜,并加入酸奶,制成脆嫩口感的萝卜块泡菜。

1小时30分钟普通配菜
萝卜海盐新糖酸奶韩国辣椒粉
时令烹饪小菜夏季烹饪

Yoon Yi-ryeon的拌面

一款风味浓郁的拌面,用甜酸酱汁轻松拌匀。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
素面(细小麦面条)洋葱韩国辣椒粉韩国辣椒酱Jin-ganjang(韩国万能酱油)
超级简单面食清爽口感

Yoon Yi-ryeon的辣炒猪肉

一道拥有50年秘诀的辣炒猪肉,通过不预先将肉与蔬菜、调料混合腌制,而是先单独用大火翻炒猪肉,完美去除猪肉腥味。

25分钟普通肉类与主菜
猪肉大葱洋葱胡萝卜青阳辣椒
肉菜米饭杀手家常菜

Aha Bujang的牛骨拉面海鲜辣汤面

使用猪骨汤拉面或牛骨汤面,通过炒肉和蔬菜产生锅气,制作出浓郁醇厚的中餐馆风格海鲜辣汤面。

15分钟简单面食与韩式小吃
猪骨汤拉面猪肉洋葱卷心菜香菇
辣味解酒烟熏味

Aha Bujang的忠清道式拌冷面

忠清道式拌冷面,搭配芥末腌黄瓜和萝卜,以及融合苹果、洋葱和菠萝风味的拌酱。

25分钟简单面食与韩式小吃
冷面面条黄瓜萝卜鸡蛋韩式辣椒粉
面食清爽口味夏日佳肴

Jung Ho-gyun的夹馅黄瓜泡菜(Oi Sobagi)

将黄瓜在沸腾的盐水中焯烫以保持爽脆,然后填入包含切开的青阳辣椒的馅料制成的黄瓜包菜。

40分钟普通配菜
黄瓜韭菜胡萝卜洋葱青阳辣椒
米饭小偷夏季泡菜爽脆