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一道火辣的炒码面汤,通过将辣椒油和用细辣椒粉炒制的蔬菜加入浓郁的贻贝汤中,捕捉了中餐馆的镬气。

将鱿鱼、五花肉、虾、蛤蜊、贻贝和蔬菜用辣椒粉油炒制,再炖煮成香辣鲜美的海鲜炸酱面。

一道营养丰富的冬季年糕汤,融合了海莴苣和新鲜贻贝的浓郁海洋香气,再淋上芝麻油,带来坚果风味与深厚满足的滋味。

这是一款清爽鲜美的汤品,通过将西葫芦预先用酱油腌制以保持口感不软烂,并加入墨鱼和贻贝,带来鲜甜脆嫩的丰富风味。

将葱、韭菜和海鲜与米粉煎饼粉和韩式煎饼粉混合成面糊,用足量油煎至酥脆的煎饼。

用酱油、醋和香油调制的咸香调味酱,搭配有嚼劲的煮贻贝,做成的特色拌饭。

一道用清爽的鳀鱼汤底慢炖的紫苏籽汤,加入紫苏籽酱、豆腐和萝卜,味道浓郁而富有层次感。

一道比利时风味的贻贝菜肴,用橄榄油炒香大蒜、洋葱和番茄,加入白葡萄酒和黄油提升异国风味

一道正宗的海味煎饼,通过面粉与淀粉的黄金比例面糊最大化酥脆口感,顶部铺满新鲜海鲜和蛋液。

一道独特的融合意面,选用韩国紫菜带来富有嚼劲的口感,搭配新鲜带壳贻贝,其浓郁的海味汁液融入奶油酱中,由意大利主厨法布里推荐。

一款清爽鲜美的香港饭店式海鲜辣汤面,突出白菜和各种蔬菜的清爽口感,鲜味干净利落。

一款用大贻贝(野生贻贝)、白萝卜和青阳辣椒一同煮制而成的清爽辛辣解酒汤。