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找到 464 个食谱。

排序

Solo Cooking God 红豆酱苏尔巴普

一道浓稠丰盛的红豆酱苏尔巴普,通过将黄豆酱和蒜末在薄切五花肉脂肪中爆炒,赋予浓郁风味,再将米饭与蔬菜慢炖至软糯可口。

15分钟简单汤与炖菜
薄切五花肉黄豆酱(doenjang)蒜末牛肉高汤粉(或鸡汤粉)洋葱
宿醉解药暖身饱腹的一碗料理汤类菜肴

郑浩永的鱼糕杂菜刀削面

一道高品质的杂菜刀削面,以弹牙的鱼糕搭配用昆布和鲣鱼片慢炖而成的浓郁清爽汤底,通过温和熬煮有效去除腥味,同时提升汤底的层次感与鲜味。

30分钟普通面食与韩式小吃
细面鱼糕西葫芦洋葱香葱
汤品热食怀旧风味

Ttukdak Hyung 琼州风味杂辣炖

一道浓郁的琼州风味杂辣炖,通过慢炖猪肩肉、土豆和西葫芦,加入韩式辣椒酱和大酱汁,直至汤汁浓稠辛辣。

50分钟普通汤与炖菜
猪肩肉土豆洋葱西葫芦豆腐
米饭杀手辛辣家常菜

This Man's Cook 的豆芽和西葫芦沙拉

一道独特的配菜,采用无油烤制的西葫芦以突出其天然甜味,搭配清脆的豆芽,淋上咸鲜三色调味汁,风味十足。

15分钟非常简单配菜
豆芽西葫芦红椒酱油鳀鱼酱
超级简单米饭搭档独特配菜

This Man's Cook 泡菜酱刀削面

冬季泡菜酱刀削面,以新鲜泡菜、韩式辣椒酱、大酱和牛骨汤熬制出浓郁鲜香的汤底。

25分钟简单面食与韩式小吃
刀削面新鲜泡菜韩式辣椒酱大酱金枪鱼酱
汤品深夜小吃快速简便

This Man's Cook 混合蔬菜煎饼

利用蔬菜腌制时自然析出的水分与淀粉粉制作的蔬菜煎饼,完全不加一滴水,却能实现极致酥脆的口感

25分钟简单下酒菜
西葫芦土豆胡萝卜青椒天妇罗粉
酥脆口感深夜小食搭配米酒

This Man's Cook 牛肉黄豆酱炖菜

一道浓郁鲜香的牛肉黄豆酱炖菜,牛肉在自身脂肪中煎至焦化,再与黄豆酱和韩式辣椒酱炒制,加深风味,最后以浓郁的骨汤为底,成就一碗地道的米饭杀手料理。

20分钟简单汤与炖菜
牛肉西葫芦洋葱香菇辣椒
米饭杀手肉类料理冰箱清理

This Man's Cook 干虾丝西葫芦煎饼

一款无需加水的香脆西葫芦煎饼,仅利用西葫芦本身的天然水分和泡发干虾的浓郁鲜味汤汁,搭配淀粉粉实现极致酥脆口感。

20分钟简单下酒菜
西葫芦干虾味淋洋葱青辣椒
酥脆超级简单时令菜

This Man's Cook 的西葫芦炒菜

西葫芦先用盐腌制以保持其脆嫩口感,并防止烹饪时碎裂,再通过虾酱增添浓郁的鲜味。

20分钟简单配菜
西葫芦小葱青阳辣椒红辣椒洋葱
下饭便当配菜超简单

This Man's Cook 紫苏葱丝西葫芦煎饼

通过强化干虾的浓郁鲜味,并减少小麦粉面糊用量,制作出薄脆可口的西葫芦煎饼,搭配紫苏葱丝

30分钟简单配菜
西葫芦干虾紫苏葱青辣椒红辣椒
非常简单雨天佳品酥脆

This Man's Cook 江陵风味酱刀切面

通过将韩式辣椒酱和大酱以完美的1:1黄金比例混合,制成浓郁而不腻的浓汤,再加入切块土豆增加浓稠度,呈现传统江陵风味酱刀切面的独特风味。

25分钟普通面食与韩式小吃
刀切面土豆西葫芦洋葱青辣椒
热汤辛辣酸爽美味特色菜

Kim Dae-seok 紫苏嫩豆腐汤

这款嫩豆腐汤拥有浓郁鲜美的汤底,通过在香辣辣椒油基底中加入一勺紫苏粉,使其比餐厅出品更加香醇浓郁。

20分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐贻贝西葫芦洋葱大葱
香辣汤底下饭菜宵夜
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